Hozzávalók: 3 csésze víz 1 1/2 teáskanál só 1 1/2 csésze polentát, közepes és durva szemű 1 teáskanál kakukkfű 1/8 teáskanál fekete bors, frissen őrölt 1/2 csésze reszelt parmezán sajt 2 evőkanál olívaolaj olaj a serpenyőbe cipóban és a cookie lapot főzés Eljárás: 1.. Egy serpenyőben melegítsük a vizet és a sót, közepes-nagy [...]
Hozzávalók: 1 kg padlizsán (nagy és / vagy hosszúkás fajta) 160 ml növényi olaj (kb. 1 teáscsésze) 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva 450 g darált marhahús 1 pohár fehér bor (nem Retsina, de aretsinoto) 1400 gramm paradicsom, szárított néhány A gyümölcslé-és finomra vágott 1 tk őrölt fahéj 1 tk őrölt szegfűbors só és fekete [...]
Hozzávalók 1 £ szárított fettucine 6 evőkanál vaj 1 mogyoróhagyma, apróra vágva 1 csésze tejszín 1 csésze finomra reszelt Parmigiano-Reggiano Só és bors ízlés szerint friss petrezselyem a tálaláshoz Főzés Eljárás: 1.. Cook a fettucine egy fazék forrásban lévő sós vízben gyorsan, amíg al dente. Drain, fenntartva 1/4 csésze a tészta főzési [...]
