Hozzávalók: 4 csirkecomb növényi olaj a sütéshez 2 fahéj kardamom-értékû mag 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve 1 csésze darált dió 2 hatalmas gránátalma (gyümölcslé kivonat), vagy 3 csésze gránátalma leve 2 evőkanál méz 1 evőkanál citromlé 1/2 evőkanál gránátalma szirup / koncentrátum sok római kömény (attól függően, ízlés szerint) 1 csipet [...]
A) Hainan Csirke Hozzávalók: 1 egész csirke 4 részre vágva 3 oz. darált gyömbér 3 oz. darált mogyoróhagyma 1 oz. darált fokhagyma 1 tk kínai 5 fűszer por 4 oz. Shaoxing hua Tiao főzés bor (vagy más kínai főzőbor) 1 evőkanál sűrű édes szójaszósz 1 evőkanál szójaszósz, 1 tk [...]
Hozzávalók: ½ csésze szójaszósz 2-4 evőkanál méz (ízlés függ) ½ csésze dashi vagy marhahúsleves 2 evőkanál növényi olaj 1 £ bélszín, vékony csíkokra vágott mogyoróhagyma 10, vágva, 2 db-os (mind a zöld és fehér részek) 4 szár zeller, szeletelve szöget, a ½ cm-es darab 12 gombafejek, [...]
Hozzávalók: 4 db tonkatsu vagy rántott sertésszelet, rántott, szeletelve körülbelül 1 cm széles 1 hagyma szeletekre vágva 200ml dashi leves állomány 3 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál mirin 1 evőkanál méz 2 tojás Párolt japán rizs Főzés Eljárás: 1.. Tedd dashi leves állomány egy serpenyőben hagymával együtt szeletekre. 2. Add a mirin, szója [...]
Hozzávalók: 1 Pata (első vagy hátsó lábát egy disznó, beleértve az ujjpercek), 1 üveg szóda (7up vagy Sprite) 1 evőkanál só 2 evőkanál patis (halszósz) 1/2 evőkanál szódabikarbóna 1 evőkanál méz 4 evőkanál liszt Enough olaj a sütéshez elegendő víz forráspontja Főzés Eljárás: 1.. Tisztítsuk meg a sertés [...]
Tészta Hozzávalók: 1 1/2 csésze langyos víz 2 evőkanál cukor 1 teáskanál száraz élesztő 4 1/2 bögre liszt, 1 evőkanál sütőpor, 1/2 csésze cukor 3 evőkanál szalonna eljárás Tészta: 1. Helyezze a cukor és az élesztő a langyos vizet. 2. Hagyja állni 10 percig. 3. Mix liszt, sütőpor, remaning [...]
Hozzávalók: 1/2 kg sertésborda 5 db prik Kee nu (legmelegebb a thai chillit) 2 szár citromfű 25g 30g mogyoróhagyma kha 7 gerezd fokhagyma 10 szárított koriander mag 3 koriander gyökerei 20 fehér bors tyúkszem 2g Kapi (garnéla paszta) 9 közepes méretű friss piros chili 30g szárított piros chili 5 Bai makrud (kaffir lime által [...]
Hozzávalók: 1 kiló tenger gyümölcsei (vagy bármely kombinációja rákok, rák, tintahal, kagyló, kagylók és tengeri állatok minden) 1 nagy fej vöröshagyma, kockára vágott újhagymát (vágva 1 cm hosszú) 1 hüvelykujj méretű gyömbért, a csíkokra vágott 1/2 teáskanál méz 1/3 csésze osztriga szósz 2 db zöld paprika ujj (szi pag sigang) felaprítva 3 [...]
Hozzávalók: 21 font 32 uncia pulyka pulyka húsleves só és bors ízlés szerint kajszi barack Máz 1 csésze 1 csésze őrzi nektár sárgabarack 2 evőkanál méz 2 evőkanál friss gingerroot, hámozott és apróra A Herb vaj 3/4 csésze sótlan vaj, 3 evőkanál lágy Vágott friss zsálya 1 tk őrölt fekete bors 1/2 tk só [...]
Hozzávalók: csirke comb, kicsontozott, bőr eltávolítása japán póréhagyma / póréhagyma / zöld hagyma 4 evőkanál szójaszósz, keverjük össze egy kis szakét (rizsbor), víz és méz vagy juharszirup 3 evőkanál cukor kis fa Spears Főzés Eljárás: 1.. Keverjük össze 4 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál cukor, és a kedvéért keveréket, majd melegítsük fel [...]
