Hozzávalók: 1/2 kg Garnélarák 1/2 kg Kék Rák (Alimasag) 3 csésze kókusz krém (Kakang Gata) 1 hagyma, julienned 5 gerezd fokhagyma, apróra vágott 10 zöldbab, vágjuk 3 cm hosszú 2 csésze Squash, szeletelt 1 × 1 inch 2 evőkanál repceolaj egy csipet őrölt fekete bors 3-5 evőkanál halszósz (Patis) Cooking [...]
Hozzávalók: 1/4 csésze étolaj 1 1/2 csésze Bagoong alamang 2 tb aprított fokhagyma 6 csésze kókusztej 1/2 csésze aprított hagymát 3 csésze friss csípős zöldpaprika (hosszúkás fajta) szeletelt átlósan vékony csíkokra 1/4 csésze apróra vágott friss gyömbér (opcionális) 2 evőkanál Dilao (friss kurkuma) 1 kg főtt sertéshús szeletelve 1/2 "szalag 1/4 [...]
Hozzávalók 25 darab szárított taro gyökér (Dahon ng gabi) ½ kiló sertéshús, vágjuk apró kockákra 4 csésze kókusztej 2 csésze víz 1 nagy fej fokhagyma, darált 2 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál darált gyömbér, reszelt ½ csésze kis szárított garnélarák, ázott 6 db madártávlatból chili (Siling labuyo), darált ½ csésze alamang (garnéla paszta) [...]
