Sastojci:
Polovine kilo dagnji školjke, očistiti
1 palac-size đumbir, julienned
1 glavica luka, julienned
3 režnja češnjaka, nasjeckanog
1 žlica ulja kanole
1/2 šalice vode
sol i papar na okus
Kuhanje Postupak:
1. U tavi, zagrijte ulje i dodati u đumbira. Kuhati dok mirisne.
2. Stavite češnjak potom luk i nastaviti kuhati dok luk postane proziran.
3. Dodaj u školjkama, sol i papar, dobro promiješati. Ulijte u vodu i opet promiješajte.
4. Pokrijte posudu i neka ga pirjati nekoliko minuta ili dok se sve školjke otvoren.
5. Stavite u zdjelu i poslužiti dok je vruće.
