Sastojci:
1 šalica brašna sve namjene
1 šalica žuta cornmeal
1 žlica kristal šećera
3 teaspoons prašak za pecivo
1 žličica soli
1 1/2 žličice čilija u prahu
2 jaja
1 šalica mlijeka
1/4 šalice canola ulje
1 lb hot-dog, oko 10, ili koristiti 1 lb u koktel hrenovke
biljno ulje za duboko prženje
Kuhanje Postupak:
1. U miješanje zdjela, kombinirati brašno, cornmeal, šećer, prašak za pecivo, sol i čili u prahu.
2. U zdjelu, tuku jaja, mlijeka i 1/4 šalice canola ulje. Umiješajte jaje i mlijeko smjesu u suhe sastojke i umutiti zajedno sve dok tijesto je glatka.
3. Zagrijte ulje u dubokoj mlado pile na 360 °.
4. Umetnite drveni ražanj ili popsicle štap u svaku hot dog. Držeći štap ili ražanj, umočite svaki hrenovka u tijestu, okretanje dlake temeljito i ravnomjerno.
5. Fry kukuruza psi za oko 3 do 5 minuta ili dok zlatno smeđa.
6. Ocijedite na papirnate ručnike. Najbolji poslužena s umakom od senfa.
