Pileća salata Wrap

Sastojci:
1 glava salata-ledena
130 g jaja rezanci, Kineski stil (ili Chow Mein rezanci)
2 žlice canola ulje
2 pileća prsa, izrezati na sitne trake
1/2 žličice češnjaka, mljevena
1/2 žute luk, sitno sjeckani
1/4 žuta paprika, sitno sjeckani
1/4 crvene paprike, sitno sjeckani
250 g narezane vodeni kesteni, slivered
2 šalice shiitake gljivama, slivered i Matchstick
2 tbsp umak od soje
1/2 žličice smeđeg šećera
5 tbsp umak hoisin
1 žlica chili
2 scallions i slivered

Kuhanje Postupak:
1. Odvojeni salata lišće i temeljito oprati.
2. Toplina canola ulje u woku, na srednje visoke topline, a nakon nekoliko minuta, dodajte rezance te ih odvojiti pažljivo. Kuhati za 5 do 10 minuta, ovisno o razini crispiness željenog.
3. Pripremite (kotlet) vaš piletina i povrće kao što čekati.
4. Nakon što su rezanci učiniti, ukloniti i staviti na stranu.
5. Ako želite, prelijte 1 žličica ulja u istom wok prije nego što popecite češnjak. Učinite to za oko 30 sekundi. Češnjak može izgorjeti brzo tako da ne ostavite predugo.
6. Dodajte piletinu, promiješati pržiti dok ne ružičasta.
7. Dodajte luk, papriku, kestena, te gljive. Pržite oko minutu.
8. Dok čekaju da popecite povrće, kombinirati soja umak i šećer. Mix sa žlicom dok se šećer ne otopi.
9. Dodajte umak od soje smjesu u tavu. Pržite oko 2 minute.
10. Dodajte hoisin umak, chili zalijepiti i onda scallions.
12. Poslužite preko rezanci koja su bila izdvajana. Kako sastaviti, žlicu piletine i salate tjestenina smjesu u šalice. Zamotajte se i uživajte.