Sastojci:
300 g basmati riže
25g maslaca
1 veliki luk, sitno narezan
1 lovorov list
3 kardamom pods
malo cimeta štap
1 TSP kurkuma prah
4 skinless pileća prsa, izrezati na velike komade
4 žlice curry paste
100g grožđica
850ml pileće dionica
Kuhanje Postupak:
1. Potopiti rižu u toploj vodi, a zatim oprati u hladnoj dok voda teče jasna.
2. Toplina maslac u tavi, popecite luk uz lovorov list i ostale začine za cijelih 10 min.
3. Pospite u kurkuma, a zatim dodajte piletinu i curry paste i kuhati dok aromatičnih.
4. Umiješajte rižu u posudu s grožđicama, a zatim prelijte dionica.
5. Stavite poklopac na tavu i dovesti do čir hard i neka pirjati na laganoj vatri za 5-10mins.
6. Isključite topline i ostavite 10 min. Dobro promiješati, miješanje kroz pola korijandera.
7. Služiti, pospite preko ostatkom korijandera.
