Sastojci: 250g tjestenine 250g mesa 1 kom jaja 1/2 žličice soli 3 žlice maslaca Kiselo vrhnje za kuhanje Postupak: 1. Sameljite meso u mincer, dodajte sol i promiješajte temeljito. 2. Zakuhajte rezance u slanoj vodi (za svakih 100 g rezanaca je 2 c voda), ih procijediti. 3. Dodaj prijesan jaje i sol ako je potrebno, umiješajte pažljivo. [...]
Sastojci: 200 g rezanaca 3 žlice maslaca 1/2 šalice kiselog vrhnja 2 kom jaja 5 komada tvrdo kuhano polje gljive 1 kom pilećih prsa (izrezana na trake) 1/2 šalice suhe i fino tlo kruh-mrvice sol papar Kuhanje Postupak: 1. U wok staviti vodu i malo soli i ulja, dovesti do kuhati. Zatim [...]
Sastojci: 1 kg lignje 2-3 luk 200 ml crnog vina 1 žličica rajčice zalijepiti 1 svježe rajčice, oguljene i narezane na komadiće tikvica, kockice sol 100 ml ulja i papra Cooking postupak: 1. Očistite lignje. Izrežite ticala. Napuniti lignje tijelo ticala ste cut i tikvicama. 2. U lonac za pirjanje, [...]
