Sastojci: 1/2 kilo škampi 10 komada Kamias ili Bilimbi voće 1 glavica luka, narezana na četvrtine 1 rajčice, narezane na qurters 1/2 šalice vode sol i papar na okus Banana Leaf Kuhanje Postupak: 1. U glinenoj posudi (ako nemate, tradicionalni lonac će učiniti), staviti banane list na dnu onda organizirati [...]
Sastojci: 1/2 kilograma dagnji školjke, čisti 1 thumb veličine đumbir, julienned 1 glavica luka, julienned 3 češnja češnjaka, nasjeckanog 1 žlica canola ulje 1/2 šalice vode sol i papar na okus Kuhanje postupku: 1.. U tavi zagrijati ulje i dodati đumbir. Kuhati dok mirisni. 2. Stavite češnjak potom luk i dalje [...]
Sastojci: 1 veliki Bangus (Mlijeko ribe) 2 velike rajčice, sjeckani 1 veliki luk, sjeckani prstohvat soli i papra 2 žlice soka Calamansi 1 1/2 žlice soja umak Banana leaf Kuhanje Postupak: 1. Get mlijeka ribu i izrezati duž leđa, izvadite kosti i iznutrica. No, ako želite, možete [...]
Sastojci: 6 komada jastoga (Ulang) 1 vezica Camote ploče (slatki krumpir vrhovima) 8 komada bamija (Ladyfinger) 4 komada Sigarilyas (krilati grah), izrezati na polovice 10 komada Tamarind voća 1 kom rajčica, narezana na četvrtine 1 komad luka, narezane na četvrtine sol i papar na okus 500 ml vode Postupak kuhanje: 1. U lonac, [...]
Sastojci: 1/2 kilograma Tanigue ribe (Pjegavi Španjolski skuša) 3 komada dok zeleni chili (siling Haba), sjeckani 1 veliki luk, sjeckani 3 komada ptičje chili (siling labuyo), sjeckani 1 mala đumbir, sjeckani 1/4 šalice calamansi Sol i papar na okus Kuhanje postupku: 1.. Uklonite kožu i kosti Tanigue zatim izrezati na kockice. 2. [...]
Sastojci: 1/2 kilograma svinjetine Trbuh sol i crni papar 8 komada mladi kukuruz, izrezati na polovice 1 glava brokule, narezane 1 crvena babura paprika, narezane 1 žute paprike (izborno), narezane 1/2 šalice slatki grašak, izrezati na polovice 2 trake celer, izrezati na 1-inčni 1 srednje veličine, sjeckani luk 4 češnja češnjaka, sjeckani vode biljnog ulja [...]
Sastojci: 4 srednje patlidžani 1 veliki luk, sjeckani 2 rajčice srednje veličine, izrezati u male kockice 2 žlica octa (po vašem izboru) sol i papar na okus 1 Red Hot Chili papar, sjeckani (opcionalno) Kuhanje postupku: 1.. Žaru su patlidžana za 10-15 minuta, ili dok cijela koža je spaljene. 2. Neka se ohladi za [...]
Sastojci: 1/2 kilograma govedine rebra, izrezati na 1 1/2 x 1 1/2 inča 1 veliki luk, narezane na četvrtine 1/4 glave od kupusa, jezgra uklonjena i izrezati na pola 1 snop pechay (kineski kupus) , uklonite tvrde stabljike i zanemariti 1 veliki krumpir, izrezati na 6 kom 1 vezica proljetnih oinons, sitno sjeckani [...]
Sastojci: 1 srednje Dalag (blato Riba) 4 komada Saba (Cardaba banane) 2 male veličine Kamote (slatki krumpir) 4 češnja češnjaka 1 mala glavica luka 1/2 glava Pechay Baguio (kineski kupus), jezgra uklonjena 3/4 šalice Umak od rajčice 1 1/2 šalice vode sol i papar na okus Kuhanje postupku biljnog ulja: 1. Dalag teško čisti, toliko [...]
Sastojci: 1 srednje velika riba mlijeko (Bangus), pržene ili na žaru 1 čaša mahune, izrezati na 2 1/2 cm duge 6 kom bamija 1 šalica Squash cvijeće 1 srednjih Ampalaya (gorka tikva), izrezati u 1/2 inch gust 1 glavica luka, narezane 2 velike rajčice, narezane 1 šalica lišća Jute (saluyot) 1 korijena đumbir, slomiti 2-3 žlice Bagoong [...]
