कार्प भरवां

सामग्री:
1 कार्प (के बारे में 2 - 2.5 किलो)
80 मिलीलीटर जैतून का तेल
1 गुच्छा अजमोद, सूक्ष्मता कटा हुआ
1 चाय के कप अखरोट कर्नेल कुचल,
1 / 2 चाय के कप किशमिश
4 प्याज, सूक्ष्मता कटा हुआ
नमक और काली मिर्च

प्रक्रिया पाक कला:
1. कार्प अँतड़ियाँ बाहर निकाल देना, तो तराजू को हटा दें. दोनों के अंदर और नमक और काली मिर्च के साथ बाहर से मछली स्वाद. स्टू तेल और पानी की एक बिट के साथ एक पैन में प्याज.
2. प्याज को कुचल नट और सूक्ष्मता कटा हुआ अजमोद जोड़ें. कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ें. हिलाओ और के बारे में 100 मिलीलीटर पानी जोड़ने, तो किशमिश जोड़ें. कुक पानी फोड़े दूर तक कुछ मिनट.
3. इस मिश्रण का प्रयोग करें कार्प सामान. खोलने सीना और कुछ पानी के साथ एक बेकिंग टिन में डाल (5 - 6 मिमी.). 300 में पहली ओवन में रख डिग्री सेल्सियस, तब 200 सी. सेंटीग्रेड में कमी
4. एक सेवारत थाली, गार्निश में डालो और बेक्ड आलू या आलू प्यूरी के साथ काम करते हैं.