स्कैलप्ड आलू और हाम

सामग्री:
1/2 कप मक्खन
1/2 कप आटा
2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च
3 दूध कप
3 कप, हैम पकाया
1 बड़े हरी मिर्च, कटा हुआ
1 बड़ी प्याज, कटा हुआ
1 कप छेददार चीज़ कटा हुआ,
5 कप मुकाबले आलू, और कटा हुआ

प्रक्रिया पाक कला:
1. कम गर्मी के ऊपर बड़े सॉस पैन में मक्खन पिगलो
2. आटा, नमक, काली मिर्च और मिश्रण में.
3. 1 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी के साथ कुक, तो गर्मी से हटा दें, धीरे - धीरे दूध में हलचल.
4. गर्मी में लौटने और thickened है और bubbly तक पकाना.
5. हैम में मोड़ो, प्याज, हरी मिर्च और पनीर. एक बड़े कटोरे में आलू डालो.
6. धीरे फिर हलचल तो एक मक्खनयुक्त 13X4 इंच पका रही डिश में कदम पन्नी के साथ कवर.
7. 30 मिनट के लिए 350 डिग्री पर सेंकना.
8. खुलना और 1 घंटे के लिए सेंकना करने के लिए जारी.
9. यह सेवा करने से पहले थोड़ी देर के लिए खड़ा है.