Ginataang SUSO (नारियल के दूध के साथ घोंघा)

सामग्री:
घोंघा के 2 किलो (SUSO)
कटा नारियल के 2 किलो
1 लहसुन की लौंग
2 बड़े प्याज कटा हुआ
3 Tbsp. जिंजर स्ट्रिप्स
3 Tbsp. चिंराट चिपकाएँ
1 बड़े आकार ग्रीन पपीता
Malunggay पत्तियां
2 1/2 Tbsp. मछली सॉस या अपने स्वाद के अनुसार.
गर्म मिर्च (Labuyo)

प्रक्रिया पाक कला:
1. नारियल का दूध निकालने के लिए, एक कटा हुआ नारियल के किलो पर पानी के 2 कप के बारे में डालना.
2. Caserole पर, नारियल mikl ऐसे लहसुन रूप में अन्य सामग्री के साथ, डाल, अदरक, प्याज, चिंराट पेस्ट, मछली सॉस या नमक और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए जब तक नारियल का दूध मोटी हो.
3. उबलते जब घोंघे डालना और फिर फोड़ा.
4. पपीता और malunggay पत्तियों जोड़ें
5. यदि आप इसे गर्म पसंद है, कुछ कटा हुआ गर्म मिर्च डाल दिया. ज़रूरत से ज़्यादा पका नहीं पपीता.

सुझाव: नारियल के दूध के साथ, अगर ताजा नारियल उपलब्ध नहीं है, तो आप कर सकते हैं में नारियल या नारियल का दूध पाउडर खरीद सकते हैं. लेकिन, अभी भी ताजा है सबसे अच्छा.