सामग्री:
1 कप सूखे छोला या 16 ऑउंस. छोला या garbanzo सेम के कर सकते हैं.
1 बड़ी प्याज कटा हुआ,
लहसुन की 2 लौंग, कटा हुआ
के 3 tbsp ताजा अजमोद, कटा हुआ
1 चम्मच धनिया
1 चम्मच जीरा
2 tbsp आटा
नमक और काली मिर्च स्वाद
तलने के लिए तेल
प्रक्रिया पाक कला:
1. एक कटोरी में प्लेस छोला सूखे, ठंडे पानी के साथ कवर. रात भर लेना अनुमति दें. अगर कैन्ड सेम का उपयोग कर इस कदम को छोड़ें.
2. छोला, और ताजे पानी के साथ पैन में जगह नाली, और एक फोड़ा करने के लिए ले आओ.
3. 5 मिनट के लिए फोड़ा करने के लिए अनुमति दें, तो जाने के बारे में एक घंटे के लिए कम पर उबाल. नाली और 15 मिनट के लिए शांत अनुमति देते हैं.
4. छोला, लहसुन, प्याज, धनिया, जीरा, नमक और काली मिर्च (स्वाद) मध्यम कटोरा में मिश्रण. आटा जोड़ें.
5. मैश छोला, सामग्री को एक साथ मिश्रण सुनिश्चित करने. तुम भी एक खाद्य प्रोसेसर में सामग्री जोड़ सकते हैं. तुम परिणाम एक मोटी पेस्ट करना चाहते हैं.
6. छोटी गेंदों में एक पिंग पोंग गेंद के आकार के बारे में मिश्रण, फार्म. थोड़ा समतल.
7. तेल के 2 इंच में जब तक सुनहरे भूरे रंग (5-7 मिनट) के बारे में 350 डिग्री पर भून.
8. Hummus / tahini के साथ या एक मुख्य कोर्स के रूप में गर्म परोसो: Falafel, सलाद, टमाटर, tahini, नमक और pepper.If आप गोल Falafel बनाने के बजाय एक बर्गर पसंद करते हैं, सामान के साथ pita रोटी, बर्गर patties की तरह सिर्फ एक छोटा सा समतल करने की कोशिश , और एक साधारण बर्गर की तरह व्यवस्था.
Sears कार्ड
1 वर्ष पहले
एक टन के लिए एक विशेष रूप से स्पष्ट और लाभकारी प्रकाशित धन्यवाद. मैं एक शक के इन सिद्धांतों का एक बहुत की एक अतिक्रता बिना हूँ. मैं आम तौर पर खुद के द्वारा प्राप्त conflicted जब एक वेबलॉग रचना प्रकाशित क्योंकि मैं खुद व्यक्तिगत रूप से ज्यादातर लोगों को सीखना चाहते हैं और अधिक बनाने के लिए, लेकिन मैं समझ है कि मैं वास्तव में यह ऊपर पूरी तरह से कवर करके विषय बात अधिकारों की ज़रूरत है. मैं अनुभव है कि इन प्रक्रियाओं के बाद एक नंबर से मैं बाहर कम अंत चर्चा करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण पहलुओं. मुझे लगता है कि आप एक संतुलन है.