सामग्री: 2 scallions, कटा ¼ पौंड टोफू 1 ¼ कप dashi (जापानी मछली शेयर) या 1 चिकन शोरबा घन, 1 कप उबलते पानी 2 tbsp लाल miso पाक कला प्रक्रिया में भंग: 1. धो scallions और 1 आधा इंच लंबाई में हरे भागों में कटौती. 2. छोटे cubes में टोफू कट और scallions और टोफू जगह [...]
सामग्री: आधा कप सोया सॉस 2-4 tbsp (अपने स्वाद पर निर्भर करता है) शहद आधा कप dashi या बीफ़ शोरबा 2 tbsp वनस्पति तेल 1 £ बीफ़ टेंडरलॉइन, पतली स्ट्रिप्स 10 scallions में कटा हुआ, 2 इंच के टुकड़ों (और दोनों और हरे रंग में कटौती सफेद) भागों 4 अजवाइन डंठल, आधा इंच टुकड़ों 12 मशरूम टोपियां, में एक कोण पर कटा हुआ, [...]
सामग्री: 3 इंच सूखे kombu (सिवार) 1 £ hakusai (चीनी गोभी), 1 / 4 lb. नेगी कटा, तिरछे और बारीकी 1 ब्लॉक कपास tofu, काटने के आकार के टुकड़ों में 1 / 4 lb. गाजर कटौती में कटौती कटा हुआ पतली दौर स्लाइस 8 shiitake मशरूम 1 / 2 पौंड enoki मशरूम 1 / 2 पौंड shimeji मशरूम 1 / 2 पौंड shirataki 1 1 / 2 lb. sirloin मांस, बहुत [...]
सामग्री: 3 मध्यम आकार के shiitake मशरूम 8 ताजा ramen औंस या 6 औंस नूडल्स 3 tbsp वनस्पति तेल 1 मध्यम आकार के प्याज को छोटे सूखे, कटा हुआ 2 चम्मच gingerroot, 2 कप हरी गोभी के पत्ते कीमा बनाया हुआ, coarsely 1 Tbsp (मीठा चावल शराब Mirin कटा ) 3 चम्मच सोया सॉस जमीन काली मिर्च और नमक पाक कला प्रक्रिया स्वाद: 1. [...]
सामग्री: 1 2 / 3 कप आटा 2 1 / 2 कप dashi सूप 2 1 / 2 lb. अंडे उबला हुआ ऑक्टोपस, को काटने के आकार के टुकड़े 1 / 4 कप हरी प्याज कटा में काट 1 / 4 कप sakura EBI (लाल चिंराट) 1 सूखे तली हुई बोनिटो गुच्छे aonori (हरी सूखे समुद्री शैवाल) Worcestershire सॉस या takoyaki चटनी मेयोनेज़ पाक कला प्रक्रिया: / 4 कप toppings के लिए मसालेदार लाल अदरक कटा हुआ [...]
सामग्री: 1: 4 tonkatsu टुकड़े या ब्रेडेड गहरी तली हुई पोर्क, के बारे में 1 इंच चौड़ा 1 200ml dashi सूप शेयर 3 tbsp सोया सॉस 2 tbsp Mirin 1 बड़ा चम्मच शहद 2 अंडे उबले जापानी चावल पाक कला प्रक्रिया स्लाइस में काट प्याज कटा हुआ. एक पैन में dashi सूप शेयर प्याज स्लाइस के साथ एक साथ रख. 2. Mirin, सोया में जोड़ें [...]
सामग्री: 5 1 / 2 औंस (150g) burdock जड़ 4 shiitake मशरूम सूख 2 1 / 2 (600ml) कप पानी 1 ब्लॉक konnyaku, के बारे में 10 1 / 2 औंस (300g), काटने आकार के टुकड़ों में काट 3 tablespoons तिल तेल 10 1 / 2 औंस (300g) daikon मूली, खुली और काटने टुकड़े आकार 7 (200g) औंस गाजर, खुली और काटने आकार के 3 टुकड़े में कटौती में कटौती [...]
एक सामग्री: 1 1 / 2 कप गर्म पानी ट्यूना 1 1 / 2 चम्मच हरी चाय 1 कटोरी गर्म पका चावल 1 tbsp croutons या किसी भी कुरकुरे अनाज संरक्षित स्ट्रिप्स में कटौती समुद्री शैवाल जापानी (wasabi) हॉर्सरैडिश, वैकल्पिक नमक स्वाद के लिए पाक कला प्रक्रिया:. सीजन नमक के साथ ट्यूना और 10 मिनट के लिए छोड़ दें. विवाद या 5-6 मिनट ग्रिल, जब तक [...]
सामग्री: tempura बल्लेबाज मिश्रण tempura चटनी झींगा: कच्चे और बड़े कोई seafoods सब्जियों के लिए क्या मैं कद्दू, गाजर, मीठे आलू, बैंगन, मशरूम, ब्रोकोली पसंद करते हैं, लेकिन आप लंबे समय के रूप में किसी भी vegies का उपयोग के रूप में यह खाद्य पाक कला प्रक्रिया है: 1. सिर और झींगा के खोल निकालें. 2. थोड़ा कटौती पर बनाओ [...]
सामग्री: चिकन जांघों, deboned त्वचा को हटा जापानी / गंदना / गंदना हरी प्याज 4 tbsp सोया सॉस खातिर (चावल शराब), पानी और शहद या मेपल सिरप 3 tbsp चीनी छोटे लकड़ी भाले पाक कला प्रक्रिया का एक सा मिश्रण: 1. साथ के 4 tablespoons सोया सॉस, चीनी और मिश्रण खातिर के 3 tablespoons मिक्स, तो यह गर्मी [...]
