Cannelloni di Mare (समुद्री भोजन Cannelloni)

सामग्री:
/ 1 £ 2 (500 ग्राम) ताजा पास्ता चादरें, 5 इंच वर्गों में कटौती
1 1/3 पाउंड (600 छ) चिंराट, calamaretti, कॉड, clams, और सामन, सभी चोरी या खोलीदार, और diced सहित मिश्रित मछली,
अजवाइन की एक छड़ी और लहसुन की एक लौंग, कटा हुआ
व्हाइट वाइन
Chives
1/4 कप ताजा Parmigiano दानेदार
अजवायन के फूल की एक टहनी की पत्तियां
एक छोटा सा गुच्छा अजमोद कीमा बनाया हुआ,
एक नींबू का grated उत्तेजकता
जैतून का तेल
नमक और, यदि आप यह है, गुलाबी काली मिर्च

प्रक्रिया पाक कला:
1. पनीर, नींबू उत्तेजकता, अजवायन के फूल, एक ब्लेंडर में और अजमोद चक्कर.
2. अजवाइन और जैतून का तेल के 2 tablespoons में लहसुन saute जब, और जब अजवाइन जोड़ने मछली: 1 calamaretti, कॉड और सामन के द्वारा पीछा किया, तो clams और झींगा पारदर्शी हो जाता है. सफेद शराब के साथ छिड़क, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम है, और कुछ मिनट पकाना.
3. जबकि मछली खाना पकाने है, फोड़ा पास्ता चादरें, एक समय में कुछ नमकीन पानी में, जो आप जैतून का तेल की कुछ बूँदें जोड़ लिया है. शीट नाली, उन्हें एक रसोई तौलिया पर डाल, और उन के बीच में बाहर भराई सूद.
4. Cannelloni रोल, बांधने उन्हें chives के साथ बंद, और उन्हें एक हल्के तेल से सना हुआ ओवन डिश में व्यवस्था है. उन्हें मिश्रण ब्लेंडर में विवाद करनेवाला, और एक छोटे से जमीन गुलाबी काली मिर्च के साथ धूल, और एक preheated एफ 400 (200 सी) 10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना cannelloni.