Yakitori

Ingredientes:
Coxas de polo, pel, sen óso eliminado
Allo porro xaponés / leek / cebola verde
4 culleres de sopa de salsa de soia
mesturar un pouco de saquê (viño de arroz), auga e mel ou xarope de borda
3 culleres de sopa de azucre
Pequenas lanzas de madeira

Cociñar procedemento:
1. Mestura 4 culleres de sopa de salsa de soia, 3 culleres de sopa de azucre e da mestura de amor, entón quecelo ata que estea homoxéneo.
2. Corte as coxas de polo en preto de 3x2x2cm anacos grandes.
3. Poñer os anacos de polo para a salsa de preparado, e marina durante 1 hora.
4. Corte o allo-porro ou cebola en anacos de preto de 3 cm de lonxitude.
5. Lanza tres ou catro anacos de polo e allo-porro en cada unha vara de madeira.
6. Grill-los, ou usar o forno a 200 graos celsius. (Pode querer romper as varas de madeira con folla de aluminio, en caso contrario, poden queimar).