Ingredientes: 1 quilo de porco 1 orella de tambor de gran porte tofu 10 pcs calamansi ou 3 pezas de limón 1/2 cunca de salsa de soia 2 cebolas vermellas, de tamaño grande en franxas finas 1/2 colher de pementa moída no momento 2 pcs siling haba (long pementón verde), cortados diagonalmente Sal Proceso de cocción: 1. Limpar o cilindro de orella de porco e cocido nun [...]
Ingredientes: 1 cunca de vinagre de sidra ou branco 1 cunca de auga 2 culleres de sopa de allo pelado e arrugaran 1 colher de chá de sal pementa 1 colher de chá negro 3 quilos de carne de polo (grandes pezas ou cortado pequeno) 2 ½ libras aparvado de porco cortada en cubos de 1 ½ polgada 2 culleres de sopa [. ..]
Ingredientes: 1 quilo de carne cortada en anacos 1/8 quilos de graxa de porco cortada en tiras 4 cebolas peladas e esquartejado 5 patacas medianas, esquartejado (opcional: frito) 1 cenoria de tamaño medio, cortada en 1/2 "2 seccións de campá vermella a pementa, o caldo de carne en fatias 2 cuncas de caldo de carne ou 2 cubos disoltos en auga 1/4 cunca de vinagre 2 [...]
Ingredientes: 1 quilo de porco 1/3 cunca de salsa de soia 1/2 cunca de vinagre 2 cebolas medianas picada 4 cuncas de auga 1 colher de chá de sal iodado 2 Siling labuyo, Procedemento Cociña picado: 1. Pon sal e pementa á carne de porco, deixar repousar durante 30 minutos. 2. Carne de porco á prancha ata quedar cocido. 3. Fatie a carne de porco picada en [...]
Ingredientes: 3/4 quilo de carne de porco proposta ou bifes de carne, cortada 1 colher de sopa kalamansi ou zume de limón 5 culleres de sopa de salsa de soia 3 dentes de allo, xenxibre 1 anaco pequeno, pementa negra ao gusto esmagado cebola 1/2 cunca, cortada en aros 4 culleres de sopa de cociña procedemento aceite de cociña: 1. Marina a carne de porco ou de vaca en kalamansi (Lima) [...]
Ingredientes: 2 anacos de salmón, esfregar con unha pitada de sal aceite de sésamo 1 colher de chá 3 talos de cebola 1 colher de chá de allo picados 1 colher de sopa de salsa de soia claro 1 colher de sopa de feixón branco pementa a gusto Pegar brócolis Proceso de cocción (opcional): 1. Pique as cebolas en pequenos anacos redondos, separar o bulbo (tamén picado) 2. Lugar [...]
