Octopus Baby Fried

Ingredientes:
1,5 kg de polbo bebé
1 vaso de zume de limón
raspar de limón
pementa e sal ao gusto
pementón cartafol
amidón de millo
azucre
aceite de canola, para fritir

Cociñar procedemento:
1. Elimina a cabeza do polbo ", a continuación, limpar os tentáculos.
2. Entón, nunha tigela, todo mesturado a continuación, colocar o polbo e deixar marinar horas durante a noite ou, polo menos, 4.
3. Escorrer o polbo ben e reserve a marina.
4. Frite o polbo.
5. Nunha pota, quenta a marina e engada un pouco de amidón de millo para unha consistencia máis espesa. Engadir o azucre, a continuación, deixe ferver un minuto.
6. Organizar o polbo frito nunha varanda coa salsa preparada nun lado. Pode ser servido cun arroz ou un aperitivo.