Ngohiong chinés

Ingredientes:
1/2 KL singkamas (brócolis / mexicano nabo), desposuído
3 culleres de sopa de po ngohiong
2 culleres de sopa de po de especias 5
1/2 carne de porco moída KL
2 dentes de allo, picados
1 cebola pequena picada
temple a gusto con sal, pementa, mel e salsa de soia
invólucro lumpia

masa tras participar con invólucro lumpia:
* 2 cuncas de amidón de millo mestura, 5 culleres de sopa de pementa paprika / branco e 700 grms auga
* Mexa cun garfo para eliminar nódulos

Cociñar procedemento:
1. Engade un pouco de aceite, a continuación, refogue o allo ea cebola. Pon a carne de porco e cociña ata quedar lixeiramente castaño.
2. Pon singkamas, ngohiong po po de especias, e temperado con sal, pementa, mel e salsa de soia. Cociña por un minuto.
3. Deixe esfriar.
4. Despois do arrefriamento, coloque 2 culleres de sopa da mestura en un invólucro lumpia, entón rolar.
5. Faga o mesmo procedemento en todos invólucro lumpia.
6. Profunda na mestura da masa.
7. Frite ata dourar.
8. A continuación, sirva con salsa lorbak (en diante)

Salsa Lorbak:
2 culleres de sopa de salsa de soia escuro
2 culleres de sopa de azucre de rícino
1/8 colher de chá de po de temperado chinés cinco (NG Heong diversión / Ngohiong hun)
1/8 colher de chá de sal
4-5 culleres de sopa de auga
1/2 colher de chá de fariña de millo ou fariña de tapioca
1 clara de ovo levemente batido

Cociñar procedemento:
1. Mestura todos os ingredientes nunha saucepot pequeno.
2. Ferver a continuación, ligue o lume baixo e cociña por 2 minutos.
3. Mexendo ocasionalmente ata que a salsa queda lisa. Engadir na clara do ovo e mexa cun garfo para formar fíos finos.
4. Deixe esfriar para usar.