Ingredientes: 2 culleres de sopa de aceite 100 gramos de touciño en cubos 2 cebolas vermellas, en medias argolas 2 dentes de allo, picados 50 gramos / 2 onza sol secou os tomates en franxas finas 500 gramos porkloin sal e pementa 1 ½ culleres de sopa de fariña de cubo de caldo de galiña ½ cunca de Xerez ½ cunca de crema (bater) 100 g / 4 oz [...]
Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga, derretida 1 cebola pequena picada 1 pemento verde pequeno, picado 4 culleres de sopa chícharos verdes 2 culleres de sopa de pimientos cubos 1 lata de crema de condensado de sopa de apio * 2/3 cunca de sopa de leite 1 de zume de limón 2 latas de atún, escorrido 2 cuncas de patacas fritidas, groseiramente moído (preto de 3 oz de pataca frita = 1 [...]
Ingredientes: 10 espárragos por persoa (preto de 1,6 quilos para catro persoas) 1 colher de chá de sal 4 ovos enteiros e 4 xemas 8 franxas de Bacon 4 culleres de sopa de viño branco seco (Alsace Pinot Blanc por exemplo, d ') 1 cunca de manteiga fundida (100 g) unha pitada de noz moscada 1/2 colher de zume de limón pitada de sal e pementa branca 2 [...]
