Glasraí Pate

Comhábhair:
Ciseal daite Orange
500 Cairéid g
Uisce
Salann
1 stáin (400 g) Trátaí brúite
2 taespúnóg Basilica
1 púdar capsicum Taespúnóg
3 Uibheacha
1.5 DL whipping uachtar
Ciseal daite glas
750 g Brocailí
Uisce
Salann
150 g Spionáiste reoite mionghearrtha
1 oinniún earraigh le cead
3 DL Cáis grátáilte
3 Uibheacha
1.5 DL whipping uachtar
Lemon-blas piobar
Luibh salann

Cócaireacht nóis imeachta:
1. Cook na cairéid in uisce beag saillte go dtí go bog.
2. Ar leithligh cócaireacht an chóilis till bog in uisce beag saillte.
3. Ar leithligh braichlis dá na glasraí bruite softened.
4. An spionáiste, oinniún, cáis ghrátáilte gearrtha agus spíosraí a chur leis an chóilis mashed.
5. Na trátaí brúite agus spíosraí a chur leis an cairéid mashed.
6. Na huibheacha Cuir le araon glasraí meascáin ar leithligh, a mheascadh sé go maith sa dá chás.
7. Chomh maith céanna, cuir an uachtar a choigeartú ansin ag brath ar an blas ar do liking.
8. Ramhar le fada múnlaithe 2 mhias oigheann lítear agus Doirt an meascán glas chéad isteach sa stán an. Scaip an meascán dearg go cúramach thar an meascán glas.
9. Bhácáil an pat é san oigheann ag 200 Celsius ag cur an mhias bácála in uisce uile ina bhfuil oigheann. Bhácáil Gaile ar feadh thart ar 1.5 uair an chloig.
10. Tóg amach an Pate as an mhias bácála nuair a fhuaraítear sé beagán.
11. Is féidir leis an Pate a ithe go te nó fuar.

* Tip: Is féidir leat triail a dhéanamh ar an Pate le glasraí eile agus tú ag deireadh suas le iliomad dathanna álainn.