Igado

Comhábhair:
1/2 cileagram muiceoil kasim (babhta) a ghearradh i ciúbanna
1/2 ae muiceoil cileagram, gearrtha i ciúbanna
1 garlic ceann, mionfheoil
1/2 oinniún, mionghearrtha
1/2 soy sauce cupán
1 fínéagar cupán
2 cupáin uisce
4 tbsp de canola ola
1 beag is féidir ae leathadh
Salann agus piobar dubh talamh a bhlaiseadh

Cócaireacht nóis imeachta:
1. I babhla, fínéagar measctha, soy sauce, salann agus piobar, a chur ansin muiceoil agus ae sa mheascán agus marinate do atleast 2 uair an chloig.
2. Cuir na muiceola marinated i wok mar aon leis an meascán, cuir uisce agus boil ar feadh 20 nóiméad. Corraigh ó am go ham.
3. Cuir an t-ae agus cócaireacht do eile 10 nóiméad.
4. Bain leachtanna bhreis, ag fágáil ach amháin na comhábhair soladach.
5. I wok céanna, cuir ola glasraí agus na muiceola agus ae le oinniún agus gairleog saute.
6. Stir-Fry ar feadh cúpla nóiméad
7. Fearr seirbheálfar ríse.

* Ná déan cócaireacht muiceoil agus ae ag an am céanna, d'fhéadfadh sé coz overcooked an t-ae a dhéanfaidh sé deacair chew