Comhábhair:
1 chickpeas cupán triomaithe nó 16 unsa. Is féidir na pónairí chickpeas nó garbanzo.
1 oinniún mór, mionghearrtha
2 clóibh de garlic, mionghearrtha
3 tbsp de peirsil úr, mionghearrtha
1 CTA lus an choire
1 CTA cumin
2 tbsp plúr
Salann agus Piobar a bhlaiseadh
Ola do friochadh
Cócaireacht nóis imeachta:
1. Áit chickpeas triomaithe i mbabhla, ag clúdach le huisce fuar. Ceadaigh chun soak thar oíche. Fág an chéim seo más rud é ag baint úsáide as pónairí stánaithe.
2. Drain chickpeas, agus an áit i pan le huisce úr, agus a thabhairt chun boil.
3. Ceadaigh a bheiriú ar feadh 5 nóiméad, ansin lig suanbhruith ar íseal le haghaidh uair an chloig faoi. Taosc agus a cheadú dó fuarú ar feadh 15 nóiméad.
4. Chomhcheangail chickpeas, gairleog, oinniún, lus an choire, cumin, salann agus piobar (a blas) i mbabhla mheán. Cuir plúr.
5. Mash chickpeas, a chinntiú chun comhábhair a mheascadh le chéile. Is féidir leat freisin le chéile comhábhair i próiseálaí bia. Ba mhaith leat an toradh atá le bheith ina ghreamú tiubh.
6. Foirm an meascán i liathróidí beaga, mar gheall ar an méid liathróid a ping pong. Beagán flatten.
7. Fry i 2 orlach déag ar an ola ag 350 céim go dtí go donn órga (thart ar nóiméad 5-7).
8. Freastal te leis an hummus / tahini nó mar chúrsa is mó: stuif pita arán le falafel, leitís, trátaí, tahini, salann agus pepper.If fearr leat a burger, in ionad a dteacht falafel chothromú, iarracht a flatten le beagán díreach cosúil patties burger , agus socrú a dhéanamh cosúil le burgers gnáth.
Sears cárta
1 bliain ó shin
Go raibh maith agat a ton a fháil foilsiú go háirithe soiléir agus tairbheach. Tá mé gan amhras violator a d'a lán de na prionsabail sin. Liom a fháil de ghnáth mé féin a conflicted nuair a chumadh log gréasáin a fhoilsiú mar gheall ar a fheiceáil dom féin go pearsanta ag cruthú níos mó ná mian daoine is mó a fhoghlaim, ach ciall agam go mór liom a dhéanamh ar na cearta ábhar ábhar le hiomlán a chlúdaíonn sé suas. Taithí agam gur ag roinnt ina dhiaidh sin ar na nósanna imeachta sin deireadh mé suas laghdú amach gné an-tábhachtach leis an díospóireacht. Buille faoi thuairim mé atá tú a aimsiú ar comhardú.