Ngohiong Sínis

Comhábhair:
1/2 kl singkamas (jicama / Mheicsiceo tornapa), stripped
3 tbsp ngohiong púdar
2 tbsp 5 púdar spice
1/2 muiceoil talamh kl
2 ionga gairleoige, mionghearrtha
1 oinniún beag, mionghearrtha
séasúr chun blas le salann, piobar mil, agus soy sauce
lumpia fillteán

fuidrimh tar éis timfhilleadh le fillteán lumpia:
* Measctha 2 cupáin cornstarch, 5 tbsp paprika / bán piobar agus 700 grms uisce
* Corraigh le forc chun cnapáin bhaint

Cócaireacht nóis imeachta:
1. Cuir le beagán ola ansin saute gairleog agus oinniún. Cuir an muiceoil agus cócaireacht go dtí beagán donn.
2. Cuir singkamas, ngohiong púdar púdar spice, agus séasúr le salann, piobar mil, agus soy sauce. Cook ar feadh nóiméid.
3. Lig sé fionnuar.
4. Tar éis an fhuaraithe, a chur ar 2 tbsp an mheascáin i wrapper lumpia, ansin rolla.
5. An bhfuil an nós imeachta céanna i ngach fillteán lumpia.
6. Deep sa mheascán fuidrimh.
7. Deep-Fry go dtí donn órga.
8. Ansin freastal le anlann lorbak (mar seo a leanas)

Lorbak Sauce:
2 tbsp soy sauce dorcha
2 siúcra castor tbsp
1/8 CTA Sínis cúig púdar spice (Ng heong spraoi / Ngohiong hun)
1/8 CTA salann
4-5 tbsp uisce
1/2 plúr coirce CTA nó plúr taipióca
1 gealacán uibhe, buailte go héadrom

Cócaireacht nóis imeachta:
1. Chomhcheangail na comhábhair uile ar a saucepot beag.
2. Boil ansin dul ar an íseal dóiteáin agus suanbhruith ar feadh 2 nóiméad.
3. Corraigh ó am go chéile go dtí go casadh anlann go réidh. Cuir i gealacán uibhe agus corraigh le forc chun foirm snáitheanna fíneáil.
4. Socraigh ar leataobh le fuarú ansin a úsáid.