Cannelloni di Mare (Bia Mara Cannelloni)

Comhábhair:
1/2 Pound (500 g) bileoga pasta úr, gearrtha i 5-orlach cearnóga
1 1/3 £ (600 g) iasc measctha, lena n-áirítear ribí róibéis, calamaretti, trosc, breallaigh, agus bradán, gach boned nó scilligthe, agus diced
A bata de soilire agus ionga gairleoige, mionghearrtha
Fíon bán
Síobhais
1/4 cupán grátáilte freshly Parmigiano
Na duilleoga a sprig de tíme air
A bunch peirsil beag, mionfheoil
An zest comhtháite de líomóid
Ola olóige
Salann agus, má tá tú é, bándearg piobar

Cócaireacht nóis imeachta:
1. Whirl an cáis, zest líomóide, thyme, agus peirsil i cumascóir.
2. Sauté an soilire agus gairleog i 2 spúnóg bhoird de ola olóige, agus nuair a éiríonn an soilire tréshoilseach chur leis an iasc: an chéad na calamaretti, le leanúint ag an trosc agus bradán, ansin an breallaigh agus ribí róibéis. Sprinkle le fíon bán, séasúr le salann agus piobar, agus cúpla nóiméad níos cócaireacht.
3. Cé go bhfuil an t-iasc cócaireacht, boil na bileoga pasta, a lua ag an am, in uisce saillte a bhfuil tú Chuir cúpla braon den ola olóige. Taosc an bileoga, iad a chur ar tuáille cistine, agus an líonadh amach ina measc divvy.
4. Rolla an cannelloni suas, tying iad a stopfar leis an síobhais, agus iad a shocrú i mias oigheann héadrom oiled. Deannaigh iad leis an meascán whirled tú ar an cumascóir, agus piobar talamh beag bándearg, agus an cannelloni bhácáil i 400 réamhthéite F (200 C) oigheann ar feadh 10 nóiméad.