Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 1 pain blanc, coupées en petits cubes de farine 2 pommes de terre lbs ébullition, cuite et écrasée 1 oeuf 1 cc de sel 1/8 cuillère à café de noix de muscade poivre au goût procédure de cuisson: 1. Dans une petite poêle la margarine à feu jusqu'à ce que bouillonnant et chaud. 2. Ajouter le pain et les faire revenir, en remuant constamment, jusqu'à ce que le pain a [...]
Ingrédients: 3 pouces kombu séché (algue) 1 lb (chou chinois) hakusai, haché 1/4 lb negi, en diagonale et émincé 1 bloc de tofu en coton, les couper en petits morceaux de carotte lb 1/4, coupé en fines rondelles 8 champignons shiitake 1/2 lb de champignons Enoki 1/2 lb de champignons shimeji 1/2 lb shirataki 1 1/2 lb de surlonge de bœuf, très [...]
