Ingrédients: 1/2 kilo lomo, longe de porc, coupé en tranches 1/4 de porc tripes kilo, les reins, la rate, le foie 1/2 bol de sang de porc coagulé, cuites, coupées en petits cubes 1 petites nouilles misua paquets 1 gingembre taille du pouce, coupées en bandes 1/2 tête d'ail, hachées 1 oignon de taille moyenne, haché 1/2 c. grains de poivre écrasés 1 piment feuilles de faisceaux (dahon ng [...]
Ingrédients: 250g de nouilles 250g d'oeufs pc de la viande 1 1/2 cc de sel 3 cuillères à soupe de beurre procédure crème fraîche cuisson: 1. Hacher la viande dans le hachoir, ajouter le sel et bien mélanger. 2. Faire bouillir les nouilles dans l'eau salée (pour tous les nouilles 100 g d'eau est de 2 c), les égoutter. 3. Ajouter l'oeuf non cuit et le sel si nécessaire, remuez soigneusement. [...]
Ingrédients: 200g de nouilles 3 cuillères à soupe de crème au beurre 1/2 tasse sure 2 pcs oeufs durs champ 5 pcs champignons 1 poitrine de poulet PC (coupé en lanières) 1/2 tasse de sol séché et finement chapelure procédure de cuisson sel, poivre: 1. Dans un wok mettre de l'eau et un peu de sel et d'huile, porter à ébullition. Alors, [...]
Ingrédients: 1 lb ou 500 grammes hakka (à plat) de nouilles 2 c. sombre vinaigrette à l'huile de sésame: 6 c. beurre d'arachide 1/4 tasse d'eau 3 c. la lumière de sauce soja 6 c. la sauce de soja foncée 6 c. pâte de sésame (graines de sésame moulues) 1/2 tasse d'huile de sésame noir 2 c. xérès ou de vin de votre choix 4 c. [...]
