Ingrédients: 6 poitrines de poulet, désossées 1/2 cuillère à café de jus de citron 5 cuillères à soupe de beurre Sel et poivre blanc au goût 1/3 tasse de papier blanc ou de bouillon de boeuf 1 tasse de crème à fouetter 1/4 tasse de Port 2 à soupe de persil, la procédure de cuisson douce: 1 . Préchauffer le four à 400 degrés. 2. Frottez les blancs de poulet avec le jus de citron et [...]
Ingrédients: 350 grammes (3/4 lb) filets de sole 4 cuillères à soupe de crème sure 3 oeufs Jus d'un demi-citron sel et le beurre au poivre goût o pour la procédure de cuisson ramequins: 1. Préchauffer le four à 150 ° C / 300 ° F. 2. Dans un mélangeur électrique, mélanger les filets de sole à la crème, les oeufs, citron, le sel et le poivre. La préparation [...]
