Ingrédients: 3 champignons shiitake de taille moyenne 8 onces frais ramen ou 6 onces de nouilles séchées 3 cuillères à soupe d'huile végétale 1 petit à moyenne taille oignon, haché 2 c de gingembre, émincé 2 tasses de feuilles de chou vert, haché grossièrement 1 c mirin (vin de riz sucré ) 3 c de soja sauce de poivre noir moulu et du sel, au goût procédure de cuisson: 1. [...]
Ingrédients: 1 tasse de vinaigre blanc ou de cidre 1 tasse d'eau 2 cuillères à soupe ail épluché et écrasé 1 cuillère de sel 1 cuillère à café de poivre 3 livres de poulet (grosses pièces ou piraté petit) 2 ½ fesses de porc coupé en livres 1 ½ pouces cubes 2 cuillères à soupe [. ..]
Ingrédients: cuisses de poulet, désossée, sans peau japonaise poireaux / poireaux / oignon vert 4 cuillères à soupe de sauce de soja mélanger un peu de saké sirop (vin de riz), de l'eau et de miel ou d'érable 3 cuillères à soupe de sucre Petit procédure bois de cuisson lances: 1. Mélanger 4 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sucre et le mélange amour, puis le chauffer [...]
(Enchiladas) Ingrédients: 1 tasse de canola huile de maïs tortillas 24 6 tasses de poulet, cuit et déchiqueté 3 tasses sauce mole (recette ci-dessous) 1 tasse de crème sure 2 tasses queso de Oaxaca, râpé 1 oignon rouge, tranché la procédure de cuisson: 1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif, puis tremper dans de l'huile tortillas une à une [...]
Ingrédients: 1 tête de laitue iceberg 130 g de nouilles aux œufs, le style chinois (ou nouilles chow mein) 2 cuillères à soupe d'huile de canola seins de poulet, coupées en 2 petites bandes 1/2 cuillère à café d'ail, hachées finement 1/2 oignon jaune, haché finement 1/4 jaune poivre, piment haché finement 1/4 rouge, haché finement 250 g de châtaignes d'eau tranchées, effilées 2 tasses de champignons shiitake, [...]
