Ingrédients:
20 capsicum secs
1/2 kg. haricots secs
2 oignons, hachés finement
3 gousses d'ail
50 grammes de farine, bien tamisée
1 carotte, hachée finement
1 bouquet de persil, haché finement
Le poivre vert, haché
Breadcrumbs
Mozzarella
Sel et poivre, au goût
Cuisson de procédure:
1. Mettez le poivron dans l'eau chaude et laisser agir pendant 1 heure et couper le haut.
2. Faites cuire les haricots.
3. Faire revenir l'ail et les oignons. Ajouter les carottes et les haricots cuits. Cuire pendant 5 minutes, puis ajouter le persil finement haché et la farine.
4. Mettre le sel et le poivre au goût. Incorporer le mélange pour le rendre homogène.
5. Remplissez le poivron avec le mélange et mettre dans un plat à four, recouvrir les ouvertures de poivron avec la chapelure et le fromage mozzarella pour le sceller pendant la cuisson. Cuire pendant environ 30 min. à 200 ° С.
6. Peut être servi comme plat principal ou un apéritif.
Supra TK Society
Il ya 1 an
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