Ingrédients:
De 1/2 kilo de moules palourdes, nettoyés
1 pouce de taille Ginger, julienne
1 oignon en julienne
3 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe huile de canola
1/2 tasse d'eau
sel et poivre au goût
Cuisson procédure:
1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile et ajouter le gingembre. Cuire jusqu'à ce que parfumé.
2. Mettez l'ail puis l'oignon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
3. Ajouter les moules, le sel et le poivre, mélangez. Verser l'eau et remuer à nouveau.
4. Couvrez la casserole et laisser mijoter pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
5. Mettre dans un bol et servir chaud.
