Ingrédients:
6 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 tasses de jus de pêche ou de l'eau
2 c. à soupe de beurre (le saindoux utilisation chinois)
£ 1 Saturn pêchers, pelées, épépinées et coupées en tranches fines
1 c. à soupe d'eau de rose
Cuisiner procédure:
1. Mélanger le sucre, la maïzena et le jus dans un bol et fouetter jusqu'à ce que le travail de l'amidon est complètement dissous.
2. Chauffer le beurre dans une casserole profonde jusqu'à ce qu'il fonde, ajouter le mélange de sucre.
3. Ajouter les pêches et laissez cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à tendreté.
4. Versez ce mélange dans un robot culinaire et réduire en purée lisse et crémeuse.
5. Retour de la soupe dans la casserole, ajouter quelques morceaux de pêches et porter à ébullition douce.
6. Retirer du feu et ajouter l'eau de rose.
7. Servir immédiatement ou réfrigérer pour servir froid.
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Il ya 1 an
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