Ainesosat: 1 kuppi valkoinen tai siideri etikan 1 kuppi vettä 2 rkl kuorittua ja murskattua valkosipulia 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 3 kiloa kanan (suuret palaset tai hakkeroitu pieni) 2 ½ kiloa sianlihaa Butt leikattu 1 ½ tuuman kuutiot 2 ruokalusikallista [. ..]
