Kana salaatit Wrap

Ainekset:
1 Head jäävuorisalaatti
130 g muna nuudelit, kiinalainen tyyli (tai chow mein nuudelit)
2 rkl rypsi
2 kananrintaa, leikataan pieniksi suikaleiksi
1/2 tl valkosipulia, silputtuna
1/2 keltainen sipuli, hienonnettuna
1/4 keltaista paprikaa, hienonnettuna
1/4 punaista paprikaa hienonnettuna
250 g viipaloitu vesi kastanjat, slivered
2 kuppia siitakesieniä, slivered, tulitikku
2 rkl soijakastiketta
1/2 tl fariinisokeria
5 rkl Hoisin kastike
1 rkl chilikastiketta
2 kevätsipulia, slivered

Keittäminen Menettely:
1. Erilliset salaatin lehdet ja pese huolellisesti.
2. Kuumenna rypsi wok, keskipitkän kuumuudelle, ja minuutin kuluttua, lisää nuudelit ja erottaa niitä huolellisesti. Keitä 5-10 minuutin ajan riippuen tasosta crispiness halutaan.
3. Valmista (chop) oma kanaa ja vihanneksia kuin odotat.
4. Kun nuudelit ovat valmiit, poista ja laita sivuun.
5. Haluttaessa kaada 1 tl öljyä samassa wok ennen sauté valkosipuli. Tekevät tämän noin 30 sekuntia. Valkosipuli voi palaa nopeasti, joten älä jätä sitä liian kauan.
6. Kaada kanaliemi, sekoita paista enää vaaleanpunainen.
7. Lisää sipuli, paprika, kastanjoita, ja sieniä. Paista noin minuutin ajan.
8. Odotellessa vihanneksia sauté, yhdistää soijakastike ja sokeri. Sekoita lusikalla kunnes sokeri on liuennut.
9. Lisää soijakastike seos pannulla. Paista noin 2 minuuttia.
10. Lisää Hoisin kastike, chilitahnaa ja kevätsipulit.
12. Tarjoa nuudelit, jotka oli varattu. Koota, lusikka kanaa ja nuudeleita seos salaatin kuppiin. Kääri ja nauti.