Ainekset: 2 kevätsipulia, hienonnettuna ¼ punta tofua 1 ¼ kupillista dashi (japani kalalientä) tai 1 kana Bouillon kuutio, liuotettuna 1 kupillinen kiehuvaa vettä 2 rkl punaista miso Keittäminen Menettely: 1. Pese kevätsipulit ja leikkaa vihreitä osia osaksi 1 ½ tuuman pituisia. 2. Leikkaa tofu pieniksi kuutioiksi ja laita kevätsipulit ja tofu [...]
Ainekset: ½ cup soijakastiketta 2-4 rkl hunajaa (riippuen oman maun mukaan) ½ cup dashi tai lihaliemessä 2 rkl kasviöljyä 1 pound sisäfilettä viipaloitu ohuiksi suikaleiksi 10 kevätsipulia, leikattuna 2-tuuman kappaletta (sekä vihreitä ja valkoiset osat) 4 varret selleri, viipaloitu on kulma, ja ½ tuuman kappaletta 12 sienten lakit, [...]
Ainekset: 3 tuumaa kuivatut kombu (kelp) 1 lb hakusai (kiinankaali), hienonnettu 1/4 lb Negi, viistoon ja ohuina viipaleina 1 lohko puuvilla tofu, leikataan bite-size kpl 1/4 lb porkkana, paloiteltuna ohuita pyöreitä viipaleita 8 siitakesieniä 1/2 lb enoki sieniä 1/2 lb shimeji sieniä 1/2 lb shirataki 1 1/2 lb ulkofile naudan, hyvin [...]
Ainekset: 3 keskisuurten siitakesieniä 8 unssia tuoretta ramen tai 6 unssia kuivattu nuudeleita 3 rkl kasviöljyä 1 pieni ja keskisuuret sipuli, hienonnettuna 2 tl gingerroot, silputtuna 2 dl vihreitä kaalinlehteä karkeaksi pilkottuna 1 rkl mirin (makeaa riisiviiniä ) 3 tl soijakastiketta mustapippuria ja suolaa maun mukaan Keittäminen Menettely: 1. [...]
Ainekset: 1 2/3 kuppia jauhoja 2 1/2 kuppia dashi keitto 2 munaa 1/2 lb keitettyä mustekalaa, leikataan bite-size kpl 1/4 cup hienonnettu vihreä sipuli 1/4 cup kuivatut Sakura ebi (punainen katkarapuja) 1 / 4 cup maustettua punaista inkivääriä Täytteet: paistettu boniittihiutaleet aonori (vihreä kuivattu merilevä) Worcestershire kastike tai takoyakia kastike majoneesia Keittäminen Menettely: [...]
Ainekset: 4 kpl tonkatsu tai leivitetty-friteerattua porsaanlihaa, viipaloituna noin 1 tuuman koko 1 sipuli leikataan viipaleiksi 200ml dashi keiton 3 rkl soijakastiketta 2 rkl mirin 1 rkl hunajaa 2 munaa höyrytettyjä japanilaisen riisin Cooking Menettely: 1. Laita dashi keiton pannulla yhdessä sipulin viipaleita. 2. Lisätä mirin, soija [...]
Ainekset: 5 1/2 unssia (150 g) takiainen root 4 kuivattuja siitakesieniä 2 1/2 kuppia (600 ml) vettä 1 lohko konnyaku, noin 10 1/2 unssia (300 g), leikataan bite-size kpl 3 rkl seesamiöljyä 10 1/2 unssia (300g) Daikon retiisiä, kuoritaan ja leikataan bite-sized kappaletta 7 unssia (200 g) porkkanaa, kuorittuna ja leikataan bite-sized kappaletta 3 [...]
Ainesosat: Tonnikala 1 1/2 kupillista kuumaa vettä 1 1/2 tl vihreää teetä 1 kulho lämpimään keittää riisiä 1 rkl krutonkeja tai rapeita viljatuotteista Säilötyt merilevät suikaleina japanilainen piparjuuri (wasabi), valinnainen suolaa maun mukaan Keittäminen Menettely: 1. Mausta tonnikala suolalla ja jätä 10 minuutiksi. Paahtaa tai grilli 5-6 minuuttia, kunnes [...]
Ainekset: Tempura taikina seos Tempura kastike Katkarapu: raaka ja suuret Kaikki Seafoods tekee vihannesten mieluummin kurpitsa, porkkana, bataatti, munakoisoa, herkkusieniä, parsakaalia, mutta voit käyttää mitä tahansa vihanneksia niin kauan kuin se on syötävä Cooking Menettely: 1. Irrota pää ja kuori katkaravut. 2. Tee pieni leikkauksia [...]
Ainekset: kanan reidet, se on luutonta, iho poistetaan japani purjo / purjo / vihreä sipuli 4 rkl soijakastiketta sekoita hieman sakea (riisiviiniä), vettä ja hunajaa tai siirappia 3 rkl sokeria Pienet puiset keihäät Keittäminen Menettely: 1. Sekoita 4 ruokalusikallista soijakastiketta, 3 rkl sokeria ja tähden seos, niin lämmitä sitä [...]
