Ainekset: 1 rkl kasvisöljyä 1 tl kuminan siemeniä 2 tl raastettua inkivääriä 2 tl raastettua valkosipulia 4 vihreää chiliä pilkottuna hienoksi 1 sipuli silputtuna hieno 4 kupillista höyrytettyjä kasviksia (porkkanaa, papuja, herneitä, perunaa, kukkakaalia, punajuurta) ½ tl kurkumaa jauhe 4. rkl silputtua korianteria 1 rkl sitruunamehua suolaa maun For taikina: [...]
Ainekset: 4 kupillista pinaatin lehdet 2 kuppia vettä 1 sipuli pilkottuna 1 kupillinen maitoa 2 rkl vehnäjauhoja (Maida) 1 rkl kermaa 2 rkl voita suolaa ja pippuria maun mukaan Keittäminen Menettely: 1. Pese pinaatin lehdet ja hävitä paksu varret. 2. Keitä yhdessä vettä 8 minuuttia tai kunnes [...]
Ainekset: 2 rkl gheetä (kirkastettua voita) / voita 2 cups rikki vermicelli 1 tl sinapinsiemeniä 1 tl esikuoritun split musta gramma 2 vihreää chiliä leikata 1 lehvä curry lehdet 2 kuppia lämmintä vettä 4 rkl kookoshiutaleita suolaa maun mukaan 200 g naudanlihaa nauhoina, tuuman kokoinen (valinnainen) Keittäminen Menettely: 1. Kuumenna puolet ghee [...]
Ainekset: 200 g (n. 8 oz.) Kasviksia (pavut, porkkanat, perunat) hienonnettuna. 1 keskikokoinen sipuli (t) silputtuna 2 rkl voita 1 rkl vehnäjauhoja (Maida) 4 kahvikupit maitoa 1 teekuppi vettä suolaa ja pippuria maun mukaan Keittäminen Menettely: 1. Keitä vihannekset vettä keskilämmöllä noin 6 minuuttia tai kunnes tarjous [...]
Ainekset: 6 broilerin koivet 2 kynttä valkosipulia, silputtuna 1 tl inkivääriä raastettuna 4 ¼ fl dl maustamatonta jugurttia 2 tl jauhettua korianteria 1 tl jauhettua kuminaa 1 cayennenpippuria ½ tl garam masala 1 rkl currya 1 tl kurkumaa mehu 1/2 sitruuna suolaa maun muutamia nappuloita [...]
Ainekset: 1/4 kupillinen riisiä 1/4 cup koko vihreä Mung 1/4 cup Channa Daal 1/4 cup Toor Daal (kyyhkynen herne) 1/2 pieni sipuli Green Chili maun 5 oksaa Cilantro Leaves 1 lehvä Curry Leaves hyppysellinen Asafoetida (Hing tai paholaisen lantaa) suolaa ja mustapippuria maun mukaan 1 pieni Inkivääri Öljy tarpeeksi paistamiseen [...]
Ainekset: 1 tusina suurta jättikatkarapuja, poista kuoret, pitää hännät ja devein 1/3 cup sitruunan mehu (n. 80 ml) 15 valkosipulinkynttä, maa on sileä tahna 1 1/2 cup makeuttamaton jogurtti, vispilä asti sileä 2 tsps garam Masala 1/2 tl punaista chilijauhetta 3-4 rkl hienonnettua tuoretta korianteria suolaa maun mukaan 1/2 cup [...]
Ainesosat: 1 kuppi Chana daal (split keltaiset linssit) 5 kuppia kuumaa vettä 6-7 rkl rypsiöljyä 2 keskikokoista sipulia hienonnettuna hieno 1 rkl inkivääri tahnaa 2 rkl valkosipuli liitä 2 tl korianteria jauheena 1 tl kuminaa jauheena 1 rkl garam masala 1 1 / 2 rkl punaista chilijauhetta 1 kg luutonta kanaa leikataan 1 "paksu [...]
