مواد لازم: 2 scallions خرد شده، از ¼ پوند توفو 1 ¼ فنجان dashi (سهام ماهی ژاپنی) یا 1 مکعب مرغ سوپ گوشت رقیق شده، حل شده در 1 فنجان آب جوش 2 قاشق غذاخوری قرمز روش MISO آشپزی: 1. شست و شوی scallions و برش قسمت های سبز را به 1 و نیم اینچ طول. 2. قطع توفو را به تکه های کوچک و محل scallions و توفو [...]
مواد لازم: ½ فنجان سس سویا 2-4 قاشق غذاخوری عسل (به سلیقه شما بستگی دارد) ½ dashi فنجان یا براث 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 پوند گوشت پشت مازو گوشت گاو گوشت گاو، به شکل نوارهای باریک 10 scallions، برش به قطعات 2-اینچ (هر دو و سبز و قطعه قطعه نقاط سفید) 4 ساقه کرفس، قطعه قطعه شده در زاویه، در یک و نیم اینچ قطعه 12 کلاه قارچ، [...]
مواد لازم: 3 اینچ خشک kombu (اشنه دریایی) 1 پوند hakusai (کلم چینی)، خرد شده 1/4 پوند negi، مورب و نازک 1 بلوک پنبه توفو، برش به قطعات نیش اندازه 1/4 پوند هویج، برش به نازک برش گرد 8 قارچ shiitake 1/2 پوند قارچ enoki 1/2 پوند قارچ shimeji 1/2 پوند shirataki 1 1/2 پوند گوشت گاو گوشت کمر گوسفند یا خوک، بسیار [...]
مواد لازم: 3 متوسط قارچ shiitake 8 اونس تازه رامش یا 6 اونس خشک رشته فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 کوچک تا متوسط پیاز خرد شده 2 قاشق چایخوری gingerroot، خرد کرده 2 فنجان برگ کلم سبز، درشت خرد شده 1 قاشق غذاخوری mirin (شراب برنج شیرین ) 3 قاشق چایخوری سویا سس زمین فلفل سیاه و نمک، به طعم روش پخت و پز: 1. [...]
مواد لازم: 1 2/3 فنجان آرد 2 1/2 فنجان سوپ dashi 2 عدد تخم مرغ آب پز اختاپوس 1/2 پوند، به نیش اندازه قطعات بریده فنجان 1/4 1/4 فنجان پیاز سبز خشک ساکورا ابی (میگوی قرمز) 1 / 4 فنجان زنجبیل ترشی قرمز برای Toppings:، تکه های سرخ شده در ماهی بونیتو aonori (سبز جلبک دریایی خشک شده) Worcestershire سس یا سس مایونز ● ارتودنسی روش پخت و پز: [...]
مواد لازم: 1: 4 قطعه tonkatsu یا پوشیده با نان عمیق گوشت خوک سرخ شده، در حدود 1 اینچ در سطح 1 پیاز برش به برش سوپ سهام dashi 200ml 3 قاشق غذاخوری سس سویا 2 قاشق غذاخوری mirin 1 قاشق غذاخوری عسل 2 عدد تخم مرغ بخارپز و روش آشپزی ژاپنی برنج قطعه قطعه است. dashi سوپ را در ماهی تابه قرار دهید و با هم با برش پیاز. 2. اضافه کردن در mirin، سویا [...]
مواد لازم: 5 1/2 اونس (150g) ریشه باباآدم 4 shiitake قارچ خشک 2 1/2 فنجان (600ml) آب 1 بلوک konnyaku.، در حدود 10/2 1 اونس (300g)، برش به قطعات نیش اندازه 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد 10 1/2 اونس (300g) تربچه daikon، و به تکه های کوچکی هویج، 7 اونس (200G) و به تکه های کوچکی 3 [...] پوست کنده و برش پوست کنده و بریده
مواد لازم: تن ماهی 1 1/2 فنجان آب گرم 1 1/2 قاشق چایخوری چای سبز 1 کاسه گرم برنج پخته شده 1 croutons قاشق غذاخوری و یا هر غلات ترد حفظ جلبک های دریایی قطع به نوار ترب کوهی ژاپنی (wasabi)، نمک اختیاری را به سلیقه روش پخت و پز: 1. فصل تن ماهی را با نمک و بگذارید به مدت 10 دقیقه. داد و بیداد یا کوره 5-6 دقیقه، تا [...]
مواد لازم: میگو: Tempura خمیر مخلوط سس Tempura خام و بزرگ هر غذاهای سبزیجات کدو تنبل، هویج، سیب زمینی شیرین، بادمجان، قارچ، کلم بروکلی، من ترجیح می دهم، اما شما می توانید هر vegies تا زمانی که استفاده از آن را به عنوان روش پخت و پز خوراکی: 1. حذف سر و پوسته میگو. 2. کاهش کمی در [...]
مواد لازم: ران مرغ، deboned، پوست ژاپنی تره / تره / پیاز سبز 4 قاشق غذاخوری سس سویا مخلوط کمی از خاطر (شراب برنج)، آب و عسل یا شربت افرا 3 قاشق غذاخوری شکر چوبی کوچک نیزه روش پخت و پز: 1. مخلوط با هم 4 قاشق غذاخوری سس سویا، 3 قاشق غذاخوری شکر و به خاطر مخلوط، سپس آن را گرم [...]
