مواد لازم:
4 سینه مرغ بدون استخوان
1 قاشق غذاخوری کره
8 اونس و قطعه قطعه قارچ
1 می تواند کرم سوپ قارچ
1 میخک سیر خرد کرده،
1/4 قاشق چایخوری آویشن برگ، پاشیده
1/8 قاشق چایخوری رزماری خشک شده، پاشیده
10 عدد ذرت جوان، قطع به نیمه
1/3 فنجان نیم و نیم
جعفری ریز خرد شده
نمک و فلفل را به سلیقه
گرم پخته شده رشته فرنگی
پخت و پز روش:
1. در بزرگ تحت پوشش کتری، مرغ قهوه ای را در کره یا مارگارین به یک صفحه حذف و گرم نگه دارید.
2. اضافه کردن قارچ به کتری. در روغن سرخ کرده تا طلایی رنگ شود. بهم زدن در سوپ، سیر، آویشن، و رزماری. بازگشت مرغ به کتری. جلد و کم حرارت 30 تا 40 دقیقه بپزد، تکان دهنده در حال حاضر و پس از آن.
3. مخلوط به نصف و نیمه و حرارت را به کندی. طعم و تنظیم مرغ و قارچ چاشنی، اضافه کردن نمک و فلفل، در صورت نیاز.
4. ترتیب رشته فرنگی پخته شده را روی یک بشقاب خدمت، با مخلوط مرغ و قارچ و جعفری ریز خرد شده بپاشید.
