مواد لازم: 1/2 میگوی کیلو 500 میلی لیتر روغن ذرت 6 حبه موسیر خرد شده، کره 100G 1-2 پرنده چشم فلفل قرمز، خرد شده 6 کاری برگ 30 گرم جو روش پخت و پز: 1. اصلاح میگوی با قیچی آشپزخانه. تقسیم میگوی در نیمی از برگشت به devein. 2. خشک و میگوی سرخ کردن عمیق آنها را در [...]
مواد لازم: 1: نفت به اندازه کافی برای سرخ کردن عمیق 500G بچه ماهی مرکب، 250ml (1 فنجان) سس فلفل شیرین 1 قاشق غذا خوری تاریک سویا سس 1 شکر قاشق غذا خوری 1 قاشق چای خوری نمک روش پخت و پز با حوله کاغذی خشک بصورت تماسهای مکرر. در wok بزرگ، حرارت روغن تا سیگار داغ. 2. عمیق سرخ ماهی مرکب کودک تا طلایی رنگ و تخلیه در [...]
مواد لازم: 1 1/2 فنجان آب برنج نپخته طبخ برنج 5 سیر 200G (سفید و یا قهوه ای) قارچ دکمه، قطعه قطعه فیله مرغ 200G، برش حدود 1-2 اینچ کره خزنده 100G خرچنگ 15G چند قاشق سوپ قارچ کمپبل تکه تکه پنیر موزارلا پنیر چدار پنیر خرد شده نمک و فلفل جعفری (آراستن) روش پخت و پز: 1. را شسته و با آب پاک کردن [...]
مواد لازم: 1 پوند اودن ماکارونی، اگر لرز، غوطه ور در آب به مدت 10-15 دقیقه سیر 6 میخک تازه، پوست کنده و خرد شده 4 پیازچه، پوست کنده و ورقه شده 400 گرم یا 1 پوند گوشت خوک، ورقه نازک 5-6 برگ، کلم چینی و یا پاک به choy، برش به 2 اینچ 4 قاشق غذاخوری روغن 2 قاشق غذاخوری کارامل ضخامت سس سویا (می توانید استفاده کنید [...]
الف) Hainan مرغ مواد لازم: 1 کل برش مرغ را به 4 بخش 3 اونس است. زنجبیل 3 اونس است. موسیر خردشده 1 اونس. چرخ سیر 1 قاشق چایخوری چینی 5 پودر ادویه 4 اونس. shaoxing هوآ tiao شراب پخت و پز (یا دیگر شراب پخت و پز چینی است) 1 قاشق غذاخوری ضخامت شیرین سس سویا 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق چایخوری [...]
مواد لازم: 2 کل خرچنگها پخته شده: از شماره 1/4 فنجان گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری گرم فلفل قرمز رب 2 قاشق غذاخوری سس صدف 2 قاشق غذاخوری سس سویا تیره 1 قاشق غذاخوری رب آلوچه 3 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی 4 scallions، نازک 1 کوچک زنجبیل تازه، پوست کنده و خرد شده 4 سیر ، خرد شده 1 فلفل قرمز گرم فلفل قرمز، خرد شده 2 قاشق غذاخوری خرد شده [...]
