مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی 1 قاشق چایخوری دانه زیره خرد شده 2 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده 2 قاشق چایخوری رنده شده سیر 4 سبز chillies خوب 1 پیاز خرد شده خوب 4 فنجان بخار سبزیجات مخلوط (هویج، لوبیا، نخود فرنگی، سیب زمینی، گل کلم، چغندر) ½ قاشق چایخوری پودر زردچوبه 4 گشنیز خرد شده قاشق غذاخوری برگ 1 قاشق غذاخوری نمک و آب لیمو را به سلیقه برای خمیر: [...]
مواد لازم: 4 فنجان اسفناج برگ 2 فنجان آب 1 پیاز خرد شده 1 فنجان شیر 2 آرد قاشق غذاخوری ساده (maida) 1 قاشق غذاخوری تازه کرم 2 قاشق غذاخوری نمک و کره و فلفل را به سلیقه روش پخت و پز: 1. برگ های اسفناج را شسته و دور ساقه های ضخیم. 2. جوش همراه با آب به مدت 8 دقیقه یا تا زمانی که [...]
مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن (توضیح کره) / کره 2 فنجان شکسته ورمیشل 1 قاشق چایخوری دانه خردل 1 قاشق چایخوری husked تقسیم سیاه و سفید گرم 2 سبز chillies، شکاف 1 میخ کوچک بی سر کاری برگ 2 فنجان آب گرم نارگیل رنده شده 4 قاشق غذاخوری نمک به طعم نوار گوشت گاو 200 گرم، به اندازه یک اینچ (اختیاری) روش پخت و پز: 1. نصف گرمای روغن [...]
مواد لازم: 200 گرم (حدود 8 اونس) مخلوط سبزیجات (لوبیا، هویج، سیب زمینی) ریز خرد شده. 1 پیاز متوسط () خرد شده 2 قاشق غذاخوری کره 1 آرد قاشق غذاخوری ساده (maida) 4 teacups شیر 1 فنجان چای آب نمک و فلفل را به سلیقه روش پخت و پز: 1. سبزیجات را در آب جوش را روی حرارت متوسط حدود 6 دقیقه و یا تا مناقصه ها و مزایده [...]
مواد لازم: 6 drumsticks مرغ 2 حبه سیر خرد کرده 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده 4 ¼ FL اونس دشت ماست 2 قاشق چایخوری زمین گشنیز 1 قاشق چایخوری زمین زیره 1 فلفل هندی ½ قاشق چایخوری garam گفتگوی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه پودر 1 قاشق چایخوری آب زردچوبه 1/2 نمک و لیمو برای طعم sprigs چند [...]
مواد لازم: 1/4 فنجان برنج 1/4 فنجان ماش سبز مجموع 1/4 فنجان Channa Daal 1/4 فنجان تور Daal (نخود کبوتر) 1/2 سبز پیاز کوچک فلفل قرمز را به سلیقه 5 sprigs گشنیز برگ 1 میخ کوچک بی سر کاری برگ Asafoetida تنگنا (Hing یا کود شیطان) نمک و پودر فلفل سیاه را به سلیقه 1 نفت زنجبیل به اندازه کافی کوچک برای سرخ کردن [...]
مواد لازم: 1 دوجین از میگوی ببر بزرگ، حذف پوسته، دم و devein 1/3 فنجان آب لیمو (حدود 80 میلی لیتر) 15 حبه سیر، زمین را به رب صاف 1 1/2 فنجان ماست شیرین نشده، ماهوت پاک کن زدن تا 2 tsps صاف garam گفتگوی 1/2 tbsps قاشق چایخوری فلفل قرمز پودر 3-4 نمک گشنیز تازه خرد شده را به سلیقه 1/2 فنجان [...]
مواد لازم: 1 فنجان chana daal (تقسیم: عدس زرد) 5 فنجان آب گرم 6-7 قاشق غذاخوری روغن کانولا 2 متوسط پیاز ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رب 2 قاشق غذاخوری سیر رب 2 قاشق چایخوری گشنیز پودر 1 قاشق چایخوری زیره سبز پودر 1 قاشق غذاخوری garam گفتگوی 1 1 / 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز پودر 1 کیلوگرم مرغ بدون استخوان به 1 "به ضخامت برش [...]
