Koostis: 2 scallions, hakitud ¼ nael tofu 1 ¼ cups dashi (Jaapani kala varud) või 1 kana puljongi kuubik, lahustatakse 1 tassi keeva veega 2 spl punase miso Cooking Menetlus: 1. Peske scallions ja lõika roheline osa võtta 1 ½-tolline pikkused. 2. Lõika tofu väikesteks kuubikuteks ja pane scallions ja tofu [...]
Koostis: ½ tassi sojakaste 2-4 spl mett (oleneb teie maitse) ½ cup dashi või veiseliha puljong 2 spl taimeõli 1 £ veise sisefilee, lõigatud õhukesteks ribadeks 10 scallions lõigatud 2-tolline tükki (nii, rohelised ja valge osa) 4 varred seller, viilutatud on nurk, mis ½-tolline tükki 12 seene mütsid, [...]
Koostis: 3 cm kuivatatud kombu (pruunvetikas) £ 1 hakusai (Hiina kapsas), hakitud 1/4 lb negi, diagonaalselt ja õhukeselt viilutatud 1 blokk puuvilla tofu, lõigatud hammustada suurusega tükki 1/4 lb porgand, tükeldatud ümmargused õhukesed viilud 8 shiitake seeni 1/2 lb enoki seeni 1/2 lb shimeji seeni 1/2 lb Shirataki 1 1/2 £ seljatüki veiseliha, väga [...]
Koostis: 3 keskmise suurusega shiitake seened 8 untsi värske Ramen või 6 untsi kuivatatud nuudlite 3 spl taimeõli 1 väike-ja keskmise suurusega sibul, hakitud 2 tl gingerroot, hakitud 2 tassi roheline kapsas lehed, jämedalt hakitud 1 spl mirin (magus riisiveini ) 3 tl sojakastet jahvatatud musta pipart ja soola maitsta Cooking Menetlus: 1. [...]
Koostis: 1 2/3 tassi jahu 2 1/2 tassi dashi supp 2 muna 1/2 lb keedetud kaheksajalg, lõigatud hammustada suurusega tükki 1/4 tassi hakitud roheline sibul 1/4 tassi kuivatatud Sakura EBI (punane krevetid) 1 / 4 tassi hakitud marineeritud punane ingver For Lisandid: praetud pelamiid helbed aonori (roheline kuivatatud merevetikatest) Worcestershire kaste või takoyaki kaste majonees Cooking Menetlus: [...]
Koostis: 4 tükki tonkatsu või paneeritud-friteeritud sealiha, viilutatud umbes 1 cm ulatuses 1 sibul lõika viiludeks 200ml dashi supp varu 3 spl sojakastet 2 spl mirin 1 spl mett 2 muna Aurutatud Jaapani riisi Cooking Menetlus: 1. Pane dashi supp varu üle koos sibula viilud. 2. Lisada mirin, soja [...]
Koostis: 5 1/2 untsi (150 g) takjajuur 4 kuivatatud shiitake seeni 2 1/2 tassi (600ml) vee-1 blokk konnyaku, umbes 10 1/2 untsi (300 g), lõigatud hammustada suurusega tükkideks 3 spl seesamiõli 10 1/2 untsi (300g) daikon redis, kooritud ja lõigatud hammustada suurusega tükkideks 7 untsi (200g) porgandid, kooritud ja lõigatud hammustada suurusega tükkideks 3 [...]
Koostis: tuunikala 1 1/2 tassi kuuma vett 1 1/2 tl rohelise tee 1 kauss sooja keedetud riisi 1 spl krutoonidega või krõmpsuv teravilja Konserveeritud mere ribadeks lõigatud Jaapani mädarõigas (wasabi), vabatahtlik soola maitse järgi Cooking Menetlus: 1. Maitsesta tuunikala soola ja jäetakse 10 minutiks seisma. Grillima või grilli 5-6 minutit, kuni [...]
Koostis: Tempura taigna segu Tempura kaste krevett: toores ja suurte Kõik mereannid teeme köögiviljad ma eelistan kõrvits, porgand, magus kartul, baklažaan, seened, brokkoli, kuid võite kasutada suvalist vegies nii kaua, kui on söödav Cooking Menetlus: 1. Eemalda pea ja korpusega krevett. 2. Tee väike kärped [...]
Koostis: kana reie-ja konditustatud, nahk eemaldada Jaapani porru / leek / roheline sibul 4 spl sojakastet segada natuke huvides (riisiveini), vesi ja mesi või vahtrasiirup 3 spl suhkrut Väike puust odad Cooking Menetlus: 1. Segada 4 spl sojakaste, 3 spl suhkrut ja pärast segu, seejärel kuumutatakse seda [...]
