Koostis: 4 suurt kala filee, nahk eemaldatud (iga kala teha, kuid ma kasutan hispaania makrell (tanigue) 1/2 tassi värsket laimi mahl 1/2 tassi oliiviõli 50 g värsket koriandrit või cilantro 50 grammi värsket peterselli, lisaks 2 tl värsket petersell, garneering (vabatahtlik) 50 g värsket münti 1/2 tl safranit 1/2 tl granaatõuna [...]
Koostis: 1 tass hakitud peterselli 1 tass tilli, hakitud 1 tass scallions või porru, hakitud 1 tass koriandrit, hakitud (vabatahtlik) 3-4 tl kuivatatud ürte (vabatahtlik) 3-4 küüslauguküünt, kooritud 2 1/2 tassi pikateralise riisi 2-3 spl soola 2 spl toiduõli põhja pot 1/2 tl pulbristatud safran [...]
Koostis: 1 tass kuivatatud kikerherneid või 16 oz. purk kikerherneid või garbanzo oad. 1 suur sibul, hakitud 2 küüslauguküünt, hakitud 3 spl värsket hakitud peterselli 1 tl koriandrit 1 tl köömneid 2 spl jahu soola ja pipart maitse järgi Õli praadimiseks Cooking Menetlus: 1. Asetada kuivatatud kikerherneid kaussi, mis [...]
Koostis: 6 kana sääri 2 küüslauguküünt, hakitud 1 tl ingverit, riivitud 4 ¼ fl oz maitsestamata jogurt 2 tl jahvatatud koriandrit 1 tl jahvatatud köömneid 1 cayenne pipart ½ tl garam masala 1 sl karripulbrit 1 tl kurkum mahl 1/2 sidrun soola maitse järgi mõne oksa [...]
Koostis: 1 tosinat suurt tiigerkrevetid, eemalda kestad, hoiab saba ja devein 1/3 tassi sidrunimahla (umbes 80 ml) 15 küüslauguküünt, maa sile pasta 1 1/2 tassi magustamata jogurt, vispeldades kuni sile 2 TSPS garam masala 1/2 tl punast chilli pulber 3-4 tbsps hakitud värsket koriandrit soola maitse järgi 1/2 tassi [...]
Koostis: 1 tass Chana daal (jagatud kollased läätsed) 5 tassi sooja vett 6-7 spl rapsiõli 2 keskmise suurusega sibulat tükeldatud trahvi 1 spl ingveri pasta 2 spl küüslaugu pastat 2 tl koriandri pulbrit 1 tl köömneid pulbrit 1 spl garam masala 1 1 / 2 spl punase tšilli pulbrit 1 kg kondita kana lõigatud 1 "paks [...]
Koostis: 1/2 kilo searibi 5 tk prik kee Nõo (kuumim kohta Tai chillis) 2 varred lemongrass 25g Kha 30g šalottsibul 7 küüslauguküünt 10 kuivatatud koriandri seemned 3 koriandri juured 20 valget pipart corns 2g Kapi (kreveti pastat) 9 keskmise suurusega värske punane tšillipipar 30g kuivatatud punane tšillipipar 5 bai makrud (kaffir lubi s [...]
