Koostis: 3 keskmise suurusega shiitake seened 8 untsi värske Ramen või 6 untsi kuivatatud nuudlite 3 spl taimeõli 1 väike-ja keskmise suurusega sibul, hakitud 2 tl gingerroot, hakitud 2 tassi roheline kapsas lehed, jämedalt hakitud 1 spl mirin (magus riisiveini ) 3 tl sojakastet jahvatatud musta pipart ja soola maitsta Cooking Menetlus: 1. [...]
Koostis: 1 tass valget või õuna äädikas 1 tassi vett 2 spl kooritud ja purustatud küüslauku 1 tl soola 1 tl musta pipart 3 kilo kana (suured tükid või hakitud väike) 2 ½ naela sealiha tagumik lõigata 1 ½ tollise kuubikuteks 2 tl [. ..]
Koostis: kana reie-ja konditustatud, nahk eemaldada Jaapani porru / leek / roheline sibul 4 spl sojakastet segada natuke huvides (riisiveini), vesi ja mesi või vahtrasiirup 3 spl suhkrut Väike puust odad Cooking Menetlus: 1. Segada 4 spl sojakaste, 3 spl suhkrut ja pärast segu, seejärel kuumutatakse seda [...]
(Enchiladas) Koostis: 1 tass rapsiõli 24 corn tortillasid 6 tassi kana, keedetud ja hakitud 3 tassi mutt kastmes (retsept järgneb) 1 tass hapukoort 2 tassi Queso de Oaxaca, hakitud 1 punane sibul, viilutatud Cooking korras: 1. Kuumutage õli pannil üle keskmise kõrge kuumuse siis pane tortillasid õlis 1 juures [...]
Koostis: 1 pea jääsalat 130 g muna nuudlid, hiina stiilis (või Chow mein nuudlid) 2 spl rapsiõli 2 kanarinda, lõigatakse väike ribad 1/2 tl küüslaugu, hakitud 1/2 kollane sibul, peeneks hakitud 1/4 kollane pipar, peeneks hakitud 1/4 punast pipart, peeneks hakitud 250 g viilutatud vesikastan, slivered 2 tassi shiitake seened, [...]
