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Paté de verduras

24 de septiembre 2009

Ingredientes: capa de color naranja 500 g de zanahorias Agua Sal 1 lata (400 g) tomates triturados 2 cucharaditas de la Basílica de 1 cucharadita de polvo de pimiento 3 huevos 1,5 dl de espinacas Crema para batir de color verde capa de 750 g de agua salada 150 g de brócoli congelado picado 1 cebolla de primavera con la licencia 3 dl de queso rallado 3 huevos 1,5 dl [...]

Porkloin Fricasé

22 de agosto 2009

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 100 gramos de tocino, cortado en cubitos 2 cebollas rojas, en los anillos de la mitad 2 dientes de ajo, picado 50 g / 2 oz tomate deshidratado en rodajas finas 500 gramos porkloin sal y pimienta 1 cucharada de harina ½ cubito de caldo de pollo ½ taza de jerez ½ taza (azotes) de crema de 100 gramos / 4 oz [...]

Suprema de Poulet (Pechuga de Pollo en salsa de crema)

30 de abril 2009

Ingredientes: 6 pechugas de pollo, sin hueso 1/2 cucharadita de jugo de limón 5 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta blanca al gusto 1/3 taza de caldo de carne blanca o de valores de 1 taza de crema de leche 1/4 taza Puerto 2 cucharadas de perejil, fresco procedimiento de cocción: 1 . Precaliente el horno a 400 grados. 2. Frote las pechugas de pollo con jugo de limón y [...]

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