Ingredientes: 1 kilo de carne de cerdo un tímpano de gran tamaño 10 piezas de queso de soja o de piezas calamansi 3 taza de limón 1/2 de salsa de soja 2 cebollas rojas grandes, en rodajas finas cucharadita de pimienta 1/2 recién molida 2 piezas silingos haba (tiempo de chile verde), en rodajas diagonal Salt procedimiento de cocción: 1. Limpie el tambor de oreja de cerdo y se hierve en un [...]
Ingredientes: 1 taza de color blanco o vinagre de sidra 1 taza de agua 2 cucharadas de ajos pelados y machacados 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negro 3 libras de pollo (piezas grandes o pequeñas hackeado) 2 ½ libras de cerdo blanco cortado en cubos de ½ pulgada 1 2 cucharadas de [. ..]
Ingredientes: 1 kilo de carne de res cortada en trozos 1/8 kilo de grasa de cerdo cortada en tiras de 4 cebollas, peladas y cortadas en cuartos 5 papas medianas, en cuartos (opcional: fritos) 1 zanahoria mediana, cortada en 1/2 "campana 2 secciones de color rojo la pimienta, las acciones de la carne en rodajas 2 tazas o 2 cubos de caldo disuelto en agua 1/4 de taza de vinagre 2 [...]
Ingredientes: 1 kilo de carne de cerdo 1/3 taza de salsa de soya 1/2 taza de vinagre 2 cebollas medianas picadas 4 tazas de agua 1 cucharadita de sal yodada 2 Siling labuyo, procedimiento de cocción picada: 1. Ponga sal y pimienta a la carne de cerdo, se deja reposar durante 30 minutos. 2. La carne de cerdo a la parrilla hasta que estén cocidas. 3. Cortar la carne de cerdo en trozos [...]
Ingredientes: 3/4 kilo de carne de cerdo de licitación o filetes de ternera, cortada en rodajas 1 cucharada de jugo de limón o Kalamansi 5 cucharadas de salsa de soja 3 dientes de ajo 1 trozo pequeño de jengibre, pimienta molida al gusto fondo negro cebolla 1/2 taza, cortada en anillos 4 cucharadas de cocina aceite de procedimiento de cocción: 1. Marinar la carne de cerdo o carne de res en kalamansi (limón) [...]
Ingredientes: 2 rebanadas de salmón, se frota con una pizca de sal 1 cucharadita de aceite de sésamo 3 tallos de cebollino 1 cucharadita de ajo picado 1 cucharada de salsa de soja ligera 1 cucharada de pasta de alubias Negro pimienta al gusto brócoli (opcional) Procedimiento de cocción: 1. Picar las cebolletas en trozos pequeños redondos, separar la bombilla (también picado) 2. Lugar [...]
