Ingredientes: 45 hojas de albahaca (alrededor de una taza llena) 1/4 taza de queso envejecido pecorino (Toscana o Cerdeña, ya que Romano es demasiado fuerte) 1/3 taza de queso parmesano (aumentar esta cifra a 3/4 taza si usted no puede encontrar el queso de oveja) 2 dientes de ajo 2/3 taza de aceite de oliva 1/2 taza de piñones 1/3 taza de nuez carnes (opcional) 500 gramos [...]
Ingredientes: 1 libra de penne rigate o de trigo entero libra de penne 1/4 de panceta, de 3 a 4 rebanadas de tocino cortado grueso, como 1 1/2 cucharada de aceite extra virgen de oliva 2 tallos de apio del corazón con las tapas de hoja verde, picado 1 zanahoria, pelada y rallado 1 cebolla, pelada y picada 3 dientes de ajo grande, finamente picado 2 ramitas de romero fresco, [...]
