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Spaghetti al Pesto

25 de febrero 2009

Ingredientes: 45 hojas de albahaca (alrededor de una taza llena) 1/4 taza de queso envejecido pecorino (Toscana o Cerdeña, ya que Romano es demasiado fuerte) 1/3 taza de queso parmesano (aumentar esta cifra a 3/4 taza si usted no puede encontrar el queso de oveja) 2 dientes de ajo 2/3 taza de aceite de oliva 1/2 taza de piñones 1/3 taza de nuez carnes (opcional) 500 gramos [...]

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