Ingredientes: 1 kilo de carne de cerdo un tímpano de gran tamaño 10 piezas de queso de soja o de piezas calamansi 3 taza de limón 1/2 de salsa de soja 2 cebollas rojas grandes, en rodajas finas cucharadita de pimienta 1/2 recién molida 2 piezas silingos haba (tiempo de chile verde), en rodajas diagonal Salt procedimiento de cocción: 1. Limpie el tambor de oreja de cerdo y se hierve en un [...]
Ingredientes: 1.5 libras de pulpo bebé 1 taza de jugo de limón ralladura de limón pimienta molida y sal al gusto azúcar en almidón de maíz pasta de chile de aceite de canola, para freír Procedimiento de cocción: 1. Quite la cabeza del pulpo "a continuación, limpiar los tentáculos. 2. Luego, en un tazón, mezcla de todo lo que a continuación, poner el pulpo y deje marinar durante la noche o 4 horas por lo menos. 3. [...]
Ingredientes: 1 kilo de mejillones sin cáscara 1 taza de maicena 1/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de pimienta negro de aceite vegetal para cocinar Procedimiento freír: 1. Debeard mejillones. Retirar los granos de arena o que pueden ser incorporados en la carne. 2. En una olla profunda el aceite, freír el calor. 3. Combine la harina de maíz, sal, pimienta y el ajo [...]
Ingredientes: 1 libra de camarones, la cabeza en 1/2 taza de whisky 1 cucharada de sal 1 cucharadita de pimienta 1 taza de harina de aceite de vegetal finalidad procedimiento de cocción: 1. Recorte tentáculos de camarones con unas tijeras. Lavar y escurrir. 2. En un tazón, combine los camarones, el whisky, sal y pimienta. Marinar los camarones en torno al 30-45 minutes.Drain. 3. En un tazón, mezcle [...]
Ingredientes: 1 libra de lomo de cerdo 3 dientes de ajo, machacados 1 med. cebolla en rodajas 2 cucharadas de aceite de cocina 1 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negro 6-8 tazas de caldo de carne de cerdo o de agua 2 tomates grandes, en rodajas 4 rábanos blancas medianas, en rodajas 6 piezas sampalok (tamarindo) 1 cucharada de salsa de pescado 1 libra col col tímido o pantano [...]
Ingredientes: 1 taza de color blanco o vinagre de sidra 1 taza de agua 2 cucharadas de ajos pelados y machacados 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negro 3 libras de pollo (piezas grandes o pequeñas hackeado) 2 ½ libras de cerdo blanco cortado en cubos de ½ pulgada 1 2 cucharadas de [. ..]
Ingredientes: 1 grande bangus (sábalo) 3 dientes de ajo, picados 1 cebolla picada 2 tomates, cortados en cubitos 1 huevo 1/4 taza de jugo de limón 1 zanahoria pequeña, finamente picada 1/4 taza de salsa de soya 4 cucharadas de vegetal o de canola aceite de jamón, de pasas picadas finamente, sal semillas guisantes cocidos y pimienta al gusto procedimiento de cocción: 1. Escala y [...]
Ingredientes: 1 Pata (pata delantera o trasera de un cerdo incluyendo los nudillos) 1 botella de refresco (7Up o Sprite) 1 cucharada de sal 2 cucharadas de patis (salsa de pescado) 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio 1 cucharada de miel 4 cucharadas de harina suficiente aceite para freír el agua suficiente para hervir procedimiento de cocción: 1. Limpiar la carne de cerdo [...]
Ingredientes: 1 kilo de carne de res cortada en trozos 1/8 kilo de grasa de cerdo cortada en tiras de 4 cebollas, peladas y cortadas en cuartos 5 papas medianas, en cuartos (opcional: fritos) 1 zanahoria mediana, cortada en 1/2 "campana 2 secciones de color rojo la pimienta, las acciones de la carne en rodajas 2 tazas o 2 cubos de caldo disuelto en agua 1/4 de taza de vinagre 2 [...]
Ingredientes: 1 kilo de carne de res, cortado en trozos 1 lata grande (350 g) del hígado o del hígado extensión de tierra 5 cebollas, picadas 5 dientes de ajo picados 6 tomates en rodajas 1 taza de salsa de tomate 3 pimientos verdes, cortados en cubitos 3 pimientos rojos, cortados en cubitos 4 piezas en caliente chiles, picados 3/4 taza de queso rallado 2 tazas de caldo de carne o agua 1/4 [...]
