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Pizza Rustica

11 de febrero 2009

Ingredientes: 2 (6 pulgadas) de la corteza para pizza 1 berenjena, pelada y cortada en rodajas muy finas 7 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 10 rebanadas delgadas de jamón prosciutto 2 (16 onzas) de queso mozzarella fresca paquetes, cada una cortada en 16 rebanadas 3 cucharadas de salsa de pesto (ver receta a continuación) Pesto Salsa Ingredientes: 3 dientes de ajo [...]

Cazuela de calabacín con queso

10 de febrero 2009

Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde, cortar en cubos 1/2-inch 1/4 taza de mantequilla derretida 3 tazas de calabaza en cubos (aproximadamente de 1 pulgada) 1 cebolla grande, finamente picado 1 diente de ajo, finamente picado 1 cucharadita de sal pimienta de cayena 1 huevo, batido 2 1/2 tazas de queso cheddar rallado Cocina Procedimiento: 1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. 2. Lugar [...]

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