Ingredientes:
1/2 kilo de mejillones almejas, limpiar
1 tamaño del dedo pulgar de jengibre, cortado en juliana
1 cebolla en juliana
3 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite de canola
1/2 taza de agua
sal y pimienta al gusto
Cocinar Procedimiento:
1. En una sartén, calentar el aceite y añadir el jengibre. Cocine hasta que estén fragantes.
2. Ponga el ajo seguido de la cebolla y cocinar hasta que la cebolla estén transparentes.
3. Añadir los mejillones, sal y pimienta, revolver. Vierta el agua y agitar de nuevo.
4. Tape la olla y deje hervir a fuego lento durante unos minutos o hasta que los mejillones se abran.
5. Poner en un bol y servir en caliente.
